Eklablog
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Près du lavoir de Prusly sur Ource,j'ai pu admirer ce troupeau de Schwytz,autrement dit de "Brunes".... Je suppose que ce sont les bêtes de Monsieur Matrat qui est un ardent défenseur de cette si belle vache,et dont la ferme se trouve à proximité du...

(un concours il y a quelques années) C’est vers 1786-1788 que ce bétail Suisse fut introduit par les intendants de Bourgogne et les moines de Clairvaux dans notre région. Au début cette race ne donna que peu de résultats,on lui préférait le mouton… En...

(très jolie peinture de Guy Thians) C'est une grande vache, avec en moyenne 1,40 mètre au garrot pour un poids variant de 650 à 750 kg. Son dos est droit, son bassin est large et sa poitrine profonde. Je la trouve magnifique,avec ses longs cils et son...

(Photo Wikipedia, Daniel Schwen) Une vache exceptionnelle :la Schwytz Celui qui parcourait la campagne Châtillonnaise il y a quelques dizaine d’années ;voyait dans les prés une superbe vache,qu’on ne trouvait guère ailleurs en France…. Cette vache c’est...