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• Jean-Pierre Loget à Vaux, hameau de Bellenod sur Seine...

  19 avril 2010 ( #bellenod, #jean-pierre, #loget, #seine, #vaux )

  Le temps est devenu enfin printanier, aussi vendredi dernier Jean-Pierre Loget a planté son chevalet au bord de la Seine, à Vaux,commune de Bellenod sur Seine.Un joli pont,un petit lavoir rustique c'est un très bel endroit ,Jean-Pierre l'avait repéré...

• Le poulet Gaston Gérard

  01 mai 2008 ( #comte, #cuil, #morceaux, #poulet, #rape )

  Gaston Gérard fut maire de Dijon de 1919 à 1935. Il était gourmet,et aimait la bonne cuisine,Un chef Dijonnais composa cette recette délicieuse,en son honneur... Pour 4 personnes: . 1 poulet de Bresse découpé en 8 morceaux . 150g de comté . 10cl de vin...

• La pauchouse, sorte de bouillabaisse Bourguignonne...

  01 mai 2008 ( #ail, #beurre, #bouillabaisse, #plat, #sorte )

  La Pauchouse Une sorte de "bouillabaisse" ,mais aux poissons d'eau douce ... C'est surtout à Verdun sur le Doubs que l'on déguste ce plat exquis....j'en ai un souvenir inoubliable ! Pour faire ce plat: -1kg de poissons d'eau douce -une bouteille de Pouilly...

• La Consolante d'Anna Gavalda

  06 mai 2008 ( #anna, #avais, #consolante, #gavalda, #histoire )

  J’ai entamé la lecture de « la Consolante » d’Anna Gavalda … Je dis bien « entamé » car je n’ai pas pu aller au delà de 200 pages…Manque de chance il paraît que c’est à partir de la 350 ème que l'histoire devient intéressante ! Heureusement que je l’ai...

• Une recette de Julie....

  04 juin 2008 ( #ajouter, #carottes, #chou, #cremant, #oignons )

  Julie Garrault ,que tout Châtillon sur Seine a bien connue,est partie ailleurs pour d’autres aventures culinaires … Son restaurant « le Bourg-à –Mont » dans le vieux Châtillon était pour nous une sortie très agréable et gastronomique… Quel dommage qu’elle...

• Ah nos bons escargots !

  04 mai 2008 ( #ail, #beurre, #eau, #escargots, #mettre )

  La vraie recette des escargots de chez nous.... Pour 8 personnes -8 douzaines d’escargots vivants -500g de gros sel -50cl de vinaigre ordinaire -1 bouteille de vin blanc de Bourgogne -1 oignon piqué de clous de girofle -2 carottes -4 gousses d’ail -sel,poivre...

• La Chartreuse de Lugny...

  16 octobre 2008 ( #chartreuse, #lors, #lugny, #ouverte, #visite )

  La Chartreuse de Lugny se trouve sur le territoire de Leuglay. C'est une propriété privée,mais son propriétaire l'avait ouverte à la visite lors des Journées du Patrimoine. Je ne pouvais visiter ce lieu prestigieux,c'est donc mon amie Roselyne qui l'a...

• Une recette de Jean-Pierre Billoux

  30 avril 2008 ( #billoux, #echalotes, #jean-pierre, #pintade, #recette )

  Recette d'un grand chef Dijonnais,Jean-Pierre Billoux, son restaurant se nomme :"Le pré aux clercs": La pintade aux échalotes I faut: -une pintade -16 échalotes -1 bouteille de bon vin rouge corsé (Bourgogne de préférence !) -beurre -huile -2 ou 3 morceaux...

• En souvenir d'Henri Vincenot

  30 avril 2008 ( #ail, #beurre, #farine, #oeufs, #souvenir )

  Sa recette préférée: Les oeufs en meurette Pour 6 personnes: -150g de lardons -50g de beurre -40g de farine -2 gousses d'ail -3 échalotes -1 oignon moyen -1l de bon vin rouge (Bourgogne de préférence !) -6 oeufs 6 tranches de pain -vinaigre -persil Dans...

• Venge-moi...

  06 avril 2008 ( #bien, #cauvin, #livre, #patrick, #venge-moi )

  J'ai bien aimé ce livre de Patrick Cauvin... ce n'est pas bien sûr de la grande littérature,mais son thème est intéressant:une femme ,qui a été déportée en 1943 sur dénonciation,demande ,sur son lit de mort ,à son fils de la venger en tuant le dénonciateur..Ce...

• La passion selon Juette

  06 avril 2008 ( #juette, #laisser, #passion, #selon, #tomber )

  J'ai lu "la passion selon Juette " de Clara Dupond Monnot. J'ai eu du mal à entrer dans l'histoire ,si "moyen-âgeuse",j'avoue que par moment j'ai eu envie de laisser tomber !et puis finalement j'ai aimé cette fille qui veut être pure,qui a le dégoût de...

• poème de Rose : les hirondelles

  06 avril 2008 ( #bon, #garage, #hirondelles, #nouveaux, #vie )

  Hirondelles Hirondelles La traversée des mers. La traversée des terres. Et maintenant la guerre. Venez voir, elles sont de retour ! Mes princesses, mes amours ! Choisir un nid, l’accaparer. Le défendre, le réparer. Elles tournent elles virent ! Toute...

• La Chapelle saint Renobert de Romprey

  12 janvier 2009 ( #chapelle, #fit, #renobert, #romprey, #saint )

  Edme Régnier devint seigneur de Romprey en 1490 Il y fit construire cette chapelle en pierre,à la place de l’ancienne qui était en bois,ainsi que le château voisin. Il fit peindre de magnifiques fresques derrière l’autel de la Chapelle Saint Rénobert....

• la chapelle Renaissance du château de Montigny sur Aube...

  19 octobre 2008 ( #aube, #caissons, #chapelle, #chateau, #montigny )

  Voici le fronton de la chapelle... La voûte est d'une extrême magnificence avec des "caissons" alternativement ronds et carrés,ornés de cartouches,de rosaces,de mascarons de cuirs,de guirlandes de fleurs et de fruits. Les "caissons" sont tous différents,c'est...

• La Chapelle d'Ampilly le haut...

  25 février 2009 ( #ampilly, #celle, #chapelle, #haut, #modeste )

  Revenant hier soir de Dijon,j'ai admiré la mise en valeur par l'éclairage , de cette modeste chapelle,celle d'Ampilly le Haut (commune d'Ampilly les Bordes).. Je me suis souvenue de l'avoir photographiée au soleil l'automne dernier .. La voici donc,cette...

• La chapelle d’Esmorots,hameau de Fontaine en Duesmois a bien besoin d'une restauration…

  08 janvier 2009 ( #chapelle, #duesmois, #esmorots, #fontaine, #saint )

  L’auvent qui protège l’entrée de la chapelle d’Esmorots est recouvert de tuiles mécaniques (pour combien de temps encore ??) Au dessus de l’entrée on voit trois niches vides,qui abritaient autrefois des statues :: sainte Anne,la Vierge Marie et saint...

• Le portail de la Vierge à Etais...

  27 février 2009 ( #bien, #etais, #portail, #statue, #vierge )

  Voici la Vierge du portail d'Etais,d'un peu plus près... Bien sûr son visage,refait en plâtre et très naïvement, détonne un peu,mais une statue sans tête aurait été bien triste.. Françoise Térésiak-Freund,écrivain Public au Resto du coeur de Châtillon...

• La chapelle de Voisin....

  04 janvier 2009 ( #chapelle, #horrible, #monuments, #poutre, #voisin )

  En vue rapprochée,voilà ce qui est pour moi un SACRILÈGE : On a creusé le mur extérieur de la chapelle de Voisin pour y placer une poutre et une horrible tôle ondulée.., Les vitraux du bas ont été protégés,mais quelques uns en haut sont brisés… Quel manque...

• Le Zonta-Club et le Resto du Coeur de Châtillon s/Seine....

  03 février 2009 ( #benevoles, #chatillon, #coeur, #seine, #zonta-club )

  J'ai laissé le Président Albert Obry converser avec les Zontiennes... Je reviendrai rencontrer les bénévoles des Restos du Coeur de Châtilon sur Seine,un lundi prochain,pour vous tenir au courant de l'évolution des inscriptions.. Lorsque je suis partie,les...

• Concours de poésie à Châtillon sur Seine...

  07 juin 2008 ( #chatillon, #concours, #lieu, #poesie, #seine )

  La bibliothèque et la ville de de Châtillon sur Seine ont organisé pour la troisième fois un concours de poésie,dont les remises de prix ont eu lieu samedi après-midi 7 Juin. Notre journal local "Le Châtillonnais et l'Auxois" sponsorisait la manfestation....

• Le prix « adolescent « ...

  07 juin 2008 ( #adolescent, #inconnus, #monde, #prix, #promenade )

  Le prix « adolescent » a été décerné à Guillaine Métayer 17 ans de Montliot pour son poème:"promenade existentielle" PROMENADE EXISTENTIELLE L'inconnu sourit au soleil qui pointe le bout de son nez, Ah ! Qu'il nous paraît mystérieux, Impalpable comme...

• Les règles de la PIFOMÉTRIE….

  06 septembre 2008 ( #exemple, #pifometrique, #plait, #regle, #unite )

  Les règles de la pifométrie n'ont jamais été rédigées mais chacun les applique d'instinct. L'exposé de Luc Chareyron n'avait pas l'ambition de les citer toutes, mais seulement les principales : Règle 1 : Le produit d'une unité pifométrique par un scalaire...

• La distibution du Panier de Noël...

  24 décembre 2008 ( #comite, #distibution, #noel, #panier, #regard )

  La porte s'est ouverte,la distribution commence... Je m'éclipse alors sur la pointe des pieds,non sans avoir vu le regard joyeux de nos aînés venus chercher ce si magnifique colis.. Noël sera donc une fête pour tous,merci encore au Comité d'aide aux personnes...

• La chapelle Sainte-Anne d’Esmorots, hameau de Fontaine en Duesmois, enfin restaurée, a été ouverte aux visiteurs avec "Un jour, une église"…

  08 janvier 2009 ( #chapelle, #duesmois, #eme, #esmorots, #fontaine )

  Autrefois à Esmorots, hameau de Fontaine en Duesmois, existait une ancienne grange cistercienne dépendant de l’Abbaye de Fontenay, datée de 1217. Il en subsiste une chapelle qui était, il y a quelques années en bien triste état... Je l'avais photographiée...

• La chapelle de Meursauge..

  12 janvier 2009 ( #autrefois, #chapelle, #existait, #meursauge, #moines )

  Autrefois existait à Meursauge un bâtiment appartenant aux moines de Quincy (près d’Ancy le Franc) Lors des guerre de religions,en 1562,les moines auraient caché à Meursauge les reliques de Saint Honoré….d’où le nom de cette chapelle,celle sans doute...