Alexandre Gyé-Jacquot, meilleur ouvrier de France, a réalisé une œuvre d'Art en chocolat au salon Arts et Saveurs du Lions

Alexandre Gyé-Jacquot, meilleur ouvrier de France, a été le parrain  du Salon Arts et Saveurs 2026 proposé par le Lions Club Châtillonnais .  

Il a été présenté aux nombreux visiteurs par le dynamique animateur, apprécié de tous,  Yannick Fanet. 

Alexandre Gyé-Jacquot est entré très jeune dans l'univers du chocolat...

Il devint apprenti à 16 ans dans la prestigieuse Maison Pascal Caffet à Troyes, où il forgea son savoir-faire et passa ses diplômes.

Son art exceptionnel lui permit de devenir meilleur ouvrier de France en 1996, puis Vice-Champion du Monde des pâtissiers-chocolatiers-glaciers à Las Vegas en 2002 !

Il a toujours eu à cœur  de former les jeunes générations et de défendre les valeurs de l'Artisanat

Pour la première journée du salon Arts et Saveurs du Lions, il a choisi de réaliser un paysage marin...en chocolat, avec des éléments qu'il a réalisés dans son atelier personnel et qu'il a assemblés avec une belle maîtrise.

Puis le chocolatier a pulvérisé des liquides à base de beurre de cacao, colorés naturellement, sur les éléments de son fonds marin....

Une bien belle démonstration de savoir-faire qui a passionné les visiteurs !

Et voici la superbe œuvre d'Art réalisée par Alexandre Gyé-Jacquot .

Depuis 2022, Alexandre Gyé-Jacquot poursuit son aventure avec le chocolat, secondé par son épouse, dans son atelier "Le Moulin de la Lauchère" à Eguilly-sous-Bois.

Il ouvre sa chocolaterie pour des événements particuliers, des réunions, ou des événements festifs.

Voici les produits qu'il confectionne....