Chemin d'Aisey a proposé un agréable marché artisanal aux habitants du Châtillonnais
Le Comité des Fêtes de Chemin d'Aisey a proposé dimanche 17 juin un marché artisanal dans les rues du village.
Je déteste, je l'avoue, les vide-greniers, mais j'adore les marchés artisanaux qui nous présentent tous les beaux et bons produits de notre Châtillonnais, les font connaître, les valorisent.
D'ailleurs les visiteurs ne s'y sont pas trompés, il y avait beaucoup de monde à ce premier marché artisanal.
On pouvait y trouver de délicieux produits à savourer : légumes, boissons, fromages, miels, viandes et charcuteries, volailles, pâtisseries...mais aussi des produits de soins naturels ainsi que des réalisations artistiques en pierre, en bois, en tissu, en peinture, des sculptures de métal, des bijoux, des mouches pour la pêche etc....
Une animation originale faite par un montreur d'oies et son chien a animé la place et a beaucoup plu aux visiteurs.
C'était joyeux, convivial...à renouveler l'an prochain à Chemin d'Aisey...mais pourquoi pas dans d'autres villages du Châtillonnais ? (en plus des marchés gourmands d'Arole Dupaty)
Les vide-greniers c'est dépassé, et ça ne fait aucunement vivre nos artisans (ceci bien sûr n'est que mon avis !)
Voici les exposants :
Elofranki ses bijoux, ses produits de bouche :
Laurence et ses produits de beauté biologiques :
Monsieur Déchaud et ses superbes constructions miniatures en pierre :
Le Potager de la Borde et ses fruits et légumes de saison cultivés naturellement sans engrais et pesticides :
"Eclisses et brindilles" d'Etalante ses ravissantes créations ...
et ses superbes paniers :
Un éleveur d'escargots de Chanceaux :
Une pâtisserie
La Corne Vaudrille de Savoisy et ses fromages de chèvre :
La Ferme du Rabutin, produits bio, pâtes, viande, lentilles :
Les volailles de l'élevage de la Roche Déserte à Magny-Lambert :
"La ferme du bout d'chemin", élevage de porcs bio dans le village de Chemin d'Aisey (voir en fin d'article)
Les miels de la famille Thiery de Sainte Colombe sur Seine :
Même les abeilles étaient présentes !
Les fromages de chèvre bio du Mont Serein :
"Vaïha" de Savoisy et ses savons faits à partir du lait de sa jument, présente au marché à côté du stand de sa maîtresse :
Les produits de la ruche d'Annette Dulion de Busseaut :
Un sculpteur présentait des animaux de métal de toute beauté :
Les enfants ont apprécié barbe à papa et friandises :
Un jeu était proposé : il fallait trouver le poids d'une cagette et le nom de la peluche.
A l'intérieur de la salle des Fêtes, le moulin Maurice Anne-Sophie de Saint Marc sur Seine, proposait beaucoup de bons produits de toutes sortes :
Le G.A.E.C. de la Seine à Billy les Chanceaux et ses huiles et lentilles bio :
Un stand de très belles céramiques :
On trouvait des épuisettes pour la pêche artisanale :
Jean-Claude Lapeyre créait des "mouches", plus vraies que nature, de véritables œuvres d'art !
Superbes !
Vixoise Rod proposait des cannes à pêche :
L'association "Talents cachés" de Puits nous démontrait ses savoir-faire :
du crochet d'art :
des Patchworks...
des peintures à l'intérieur de l'église de Chemin d'Aisey :
Un château gonflable faisait la joie des enfants...
La buvette avait beaucoup de succès...
Un montreur d'oies a fait travailler ses volatiles avec l'aide de son chien....
Un peu de repos dans la niche....
tandis que le chien essayait de passer à travers des cerceaux....
Nous sommes montés voir la ferme du bout d'chemin, dans l'espoir d'admirer les cochons élevés par le G.A.E.C. Molé de Chemin d'Aisey.
EARL MOLE à CHEMIN D'AISEY : Producteurs de Porc Bio
Florence, Jean-Yves et Jean-François vous présentent leur Philosophie :
Nous sommes trois jeunes agriculteurs. Nous avons fait nos choix afin que chacun d’entre nous se sente bien dans son système.
- Jean-Yves s’occupe principalement des champs,
- Florence de l’élevage et de la vente,
- Jean-François de la partie transformation et découpe.
Trois personnes pour trois activités qui se complètent.
Pour notre élevage nous respectons le mode de production biologique.
Les porcs naissent et sont élevés à Chemin d’Aisey.
Nous utilisons des céréales Bio produites sur la ferme pour toute l’alimentation de nos porcs.
La qualité est notre priorité, c'est pourquoi nous avons choisis une race de cochon à la viande goûtue et persillée.
Dans un souci de proximité nos porcs sont emmenés dans l’abattoir local à Châtillon sur Seine et sont ensuite découpés par nos soins à la ferme.
Quel plaisir d'admirer ces beaux porcs qui, eux-mêmes, étaient ravis de nous voir ...j'adore ces animaux intelligents et attachants !
La Ferme du bout d'chemin possède un magasin à Chemin d'Aisey, qui est ouvert les mercredis et les vendredis après-midi.
Mais vous pourrez acheter ses délicieuses viandes et charcuteries bio sur le marché de Montbard tous les vendredis matins .
Quel dommage que le G.A.E.C. Molé ne vende pas sa viande et ses charcuteries bio, superbement goûteuses, le samedi au marché de Châtillon sur Seine...