Le potager de la Borde de Chemin d'Aisey

Après avoir visité les ateliers de Benoit système à Billy les Chanceaux, le "Mardi-Découvertes" proposé par l'Office du tourisme du pays Châtillonnais, nous a conduits au "Potager de la Borde", situé entre Chemin d'Aisey et Coulmier le Sec.

"Le potager de La Borde" a été créé depuis un an par Benjamin Verdot, secondé depuis trois mois par Ophélie.

Les légumes cultivés  au Potager de la Borde, le sont de façon bio, mais ils n'ont pas encore le label AB qui n'est accordé qu'après trois ans et sous de strictes conditions.

Ils sont donc produits de façon naturelle, sans pesticides.

Les plants de légumes s'étendent sur une très grande surface.

Les tomates poussent sous une grande serre....

Benjamin et Ophélie ont répondu aux nombreuses questions des visiteurs.

Des plants de haricots secs sont prêts à être égrainés.

Dans une autre serre se pratiquent les semis...

Le potager de la Borde vend ses légumes  certains jours sur place, mais aussi sur les marchés comme celui d'Aignay le Duc.

Dans le magasin on trouve toutes les sortes de légumes cultivés : tomates, courgettes, melons, carottes, concombres, pommes de terre , ails, oignons, poivrons, artichauts etc...etc....

La saison a été difficile, vu la sécheresse et la canicule qui ont sévi depuis le printemps, mais cela n'entame nullement les espoirs de réussite de  Benjamin et d'Ophélie.

Encourageons donc ces deux jeunes gens dans leur projet, ils le méritent.