Le Comité des Fêtes de Chemin d'Aisey a proposé dimanche 17 juin un marché artisanal dans les rues du village.

Je déteste, je l'avoue, les vide-greniers, mais j'adore les marchés artisanaux  qui nous présentent tous les beaux et bons produits de notre Châtillonnais, les font connaître, les valorisent.

D'ailleurs les visiteurs ne s'y sont pas trompés, il y avait beaucoup de monde à ce premier marché artisanal.

On pouvait y trouver de délicieux produits à savourer : légumes, boissons, fromages, miels, viandes et charcuteries, volailles, pâtisseries...mais aussi des produits de soins naturels ainsi que des réalisations artistiques en pierre, en bois, en tissu, en peinture, des sculptures de métal, des bijoux, des mouches pour la pêche etc....

Une animation originale faite par un montreur d'oies et son chien a animé la place et a beaucoup plu aux visiteurs.

C'était joyeux, convivial...à renouveler l'an prochain à Chemin d'Aisey...mais pourquoi pas dans d'autres villages du Châtillonnais ? (en plus des marchés gourmands d'Arole Dupaty)

Les vide-greniers c'est dépassé, et ça ne fait aucunement vivre nos artisans (ceci bien sûr n'est que mon avis !)

Voici les exposants :

Elofranki ses bijoux, ses produits de bouche :

Laurence et ses produits de beauté biologiques :

Monsieur Déchaud  et ses superbes constructions miniatures en pierre :

Le Potager de la Borde et ses fruits et légumes de saison cultivés naturellement sans engrais et pesticides :

"Eclisses et brindilles" d'Etalante ses ravissantes créations ...

et ses superbes paniers :

Un éleveur d'escargots de Chanceaux :

Une pâtisserie

La Corne Vaudrille de Savoisy et ses fromages de chèvre :

La Ferme du Rabutin, produits bio, pâtes, viande, lentilles :

Les volailles de l'élevage de la Roche Déserte à Magny-Lambert :

"La ferme du bout d'chemin", élevage de porcs bio dans le village de Chemin d'Aisey (voir en fin d'article)

Les miels de la famille Thiery de Sainte Colombe sur Seine :

Même les abeilles étaient présentes !

Les fromages de chèvre bio du Mont Serein :

"Vaïha" de Savoisy et ses savons faits à partir du lait de sa jument, présente au marché à côté du stand de sa maîtresse :

Les produits de la ruche d'Annette Dulion de Busseaut :

Un sculpteur présentait des animaux de métal de toute beauté :

Les enfants ont apprécié barbe à papa et friandises :

Un jeu était proposé : il fallait trouver le poids d'une cagette et le nom de la peluche.

A l'intérieur de la salle des Fêtes, le moulin Maurice Anne-Sophie de Saint Marc sur Seine, proposait beaucoup de bons produits de toutes sortes :

Le G.A.E.C. de la Seine à Billy les Chanceaux et ses huiles et lentilles bio :

Un stand de très belles céramiques :

On trouvait des épuisettes  pour la pêche artisanale :

Jean-Claude Lapeyre créait des "mouches", plus vraies que nature, de véritables œuvres d'art !

Superbes !

Vixoise Rod proposait des cannes à pêche :

L'association "Talents cachés" de Puits nous démontrait ses savoir-faire :

du crochet d'art :

des Patchworks...

des peintures à l'intérieur de l'église de Chemin d'Aisey :

Un château gonflable faisait la joie des enfants...

La buvette avait beaucoup de succès...

Un montreur d'oies a fait travailler ses volatiles avec l'aide de son chien....

Un peu de repos dans la niche....

tandis que le chien essayait de passer à travers des cerceaux....

Nous sommes montés voir la ferme du bout d'chemin, dans l'espoir d'admirer les cochons élevés par le G.A.E.C. Molé de Chemin d'Aisey.

EARL MOLE à CHEMIN D'AISEY : Producteurs de Porc Bio

Florence, Jean-Yves et Jean-François vous présentent leur Philosophie :
Nous sommes trois jeunes agriculteurs. Nous avons fait nos choix afin que chacun d’entre nous se sente bien dans son système.

• Jean-Yves s’occupe principalement des champs,
• Florence de l’élevage et de la vente,
• Jean-François de la partie transformation et découpe.

Trois personnes pour trois activités qui se complètent.
Pour notre élevage nous respectons le mode de production biologique.
Les porcs naissent et sont élevés à Chemin d’Aisey.
Nous utilisons des céréales Bio produites sur la ferme pour toute l’alimentation de nos porcs.
La qualité est notre priorité, c'est pourquoi nous avons choisis une race de cochon à la viande goûtue et persillée.
Dans un souci de proximité nos porcs sont emmenés dans l’abattoir local à Châtillon sur Seine et sont ensuite découpés par nos soins à la ferme.

Quel plaisir d'admirer ces beaux porcs qui, eux-mêmes, étaient ravis de nous voir ...j'adore ces animaux intelligents et attachants !

La Ferme du bout d'chemin possède un magasin à Chemin d'Aisey, qui est ouvert les mercredis et les vendredis après-midi.

Mais vous pourrez acheter ses délicieuses viandes et charcuteries bio sur le marché de Montbard tous les vendredis matins .

Quel dommage que le G.A.E.C. Molé ne vende pas sa viande et ses charcuteries bio, superbement goûteuses, le samedi au marché de Châtillon sur Seine...

Comme tous les ans, le Lions Club et son partenaire l'Aéro-Club de Châtillon sur Seine offrent des baptêmes de l'air aux enfants de l'Institut Médico-pédagogique du Petit Versailles  (I.M.E.) de Châtillon sur Seine.

Ce sont donc 9 enfants et adolescents qui ont pu survoler le 19 juin, avec un immense plaisir, la ville de Châtillon et les alentours, jusqu'au lac de Marcenay.

Le pilote était Jean-Michel Antoni.

La photo-souvenir :

Le Président Mion a été heureux d'accueillir les enfants de l'I.M.E. et leurs enseignants, ainsi que des représentants des associations que le Lions Club aide.

Hubert Viard, Président de l'Aéro club, a invité toutes les personnes présentes à venir assister au spectacle de voltige qui allait avoir lieu en fin de semaine au terrain d'aviation.

Jean-Michel Antoni et Philippe Vincent ont annoncé qu'ils allaient , avec un autre de leurs amis, effectuer un superbe voyage en avion, un rallye, sur les traces de l'aéropostale qui les ménera de Toulouse à Saint-Louis du Sénégal.... Jean-Michel Antoni aura même l'honneur de dormir dans la chambre qui fut celle de Mermoz !!

Les trois aviateurs châtillonnais se rendront aussi dans le désert, à l'endroit où Antoine de Saint-Exupéry à imaginé l'histoire du "Petit Prince"....

Dix-neuf enfants de l'I.M.E. petit Versailles ont réalisé des affiches sur le thème de la préservation de l'environnement.

Avant la remise du prix au lauréat du concours, Jean-Luc Runfola a fait part d'une bien triste nouvelle : cette année les dons aux associations aidées par le Lions Club n'auront pas lieu.

Ces dons étaient alimentés par la vente des tissus et vêtements usagés que le Lions ramasse au printemps. Or la "récolte" de 2017 a été "volée" par l'organisme qui procède au ramassage, les camions sont bien partis, mais l'argent, lui, n'est jamais arrivé, une honte !!!

C'est pourquoi au printemps 2018 la collecte n'a pas eu lieu, il fallait en effet avoir le temps de trouver un autre partenaire sérieux, et honnête cette fois.

Ce sera fait en septembre, donc préparez vos sacs !

Voici l'affiche gagnante, malheureusement son auteur était absent....

les autres affiches ont été remises aux artistes....

Les voilà ces  jolies 13 affiches réalisées par 19 enfants de l'I.M.E., certaines par plusieurs d'entre eux :

La première est la lauréate.

La Société Mycologique a organisé une sortie à la découverte des oiseaux de l'étang de Marcenay.

Je n'ai pu m'y rendre, mais Marie-Geneviève et François Poillotte m'ont envoyé un compte rendu de cette journée, avec de superbes photos. Merci à eux !

A la découverte des oiseaux de l’étang de Marcenay

 Peu de monde en ce dimanche 10 juin au petit matin. Les adhérents de la Société  mycologique ont préféré faire la grasse matinée ou participer aux nombreux vide-greniers. D’autres n’ont pu se libérer d’activités prévues à l’avance. Nous n’étions que 8, y compris les organisateurs, mais ce fut une belle journée, riche en découvertes, animée par Bernard Frochot qui nous a fait partager ses vastes connaissances en ornithologie.

 Nous nous sommes retrouvés vers 8 heures 15 face à l’étang. Ce plan d’eau avec ses 92 hectares est le plus grand étang de Côte d’Or. L’importante roselière a gagné en surface et recouvre aujourd’hui la presque totalité du plan d’eau. C’est, semble-t-il, la conséquence de la vidange qui a été effectuée il y a 3 ans et de la remise en eau récente. D’après Bernard Frochot, cela ne semble pas grave. L’étang devrait retrouver son équilibre, après peut-être un faucardage.

 Joël Gossmann, qui participe à la sortie, nous informe qu’il a été rempoissonné depuis peu. Ce rempoissonnement récent se traduit déjà par l’apparition d’une multitude d’alevins que nous pouvons observer au bord même de l’étang (peut-être de petites perches).

 Les oiseaux d’eau sont encore rares. Seules les Foulques macroules sont en nombre important car ils se nourrissent de végétaux. Nous pouvons observer les querelles incessantes des mâles et d’autres plus calmes qui préparent leurs nids de roseaux flottant à la surface de l’eau

Plus loin, un arrêt tout près des roseaux touffus, nous a permis d’écouter le chant des Rousserolles, très particulier, qui, selon Bernard, se rapproche du coassement de la Grenouille. Nous ne verrons ni les oiseaux, ni leurs nids accrochés aux roseaux.

On entend au loin, également, le chant bien connu des Coucous. Ces oiseaux affectionnent particulièrement les roselières à la recherche de nids à squatter.

Suite à la vidange de l’étang et à la remise en eau, la végétation s’est fortement accrue.

 Cette situation a favorisé le retour de la Foulque macroule, consommatrice de végétaux.

En empruntant le sentier sous le couvert de grands arbres, nous entendrons le chant de la Fauvette à tête noire, clair et mélodieux, et celui, très spécial et facilement reconnaissable du minuscule Troglodyte mignon, « l’énervé » d’après notre guide, dont le poids n’excède guère 7 à 8 grammes (15 à 20 grammes pour la Fauvette). Nous ne verrons qu’à peine ces espèces qui évoluaient dans les houppiers.

 C’est alors au sol, dans l’herbe, que nous ferons nos prochaines découvertes : un petit groupe d’Hygrophores coniques d’un beau jaune orangé vif et un peu plus loin quelques beaux Inocybes (Inocybe adaequata) à odeur classique et au pied rougissant.

 Nous avons poursuivi jusqu’à l’observatoire des oiseaux et, en cours de chemin, nous avons rencontré deux ornithologues lorrains, amateurs,  mais passionnés, incités à visiter les lieux par « Le Routard des oiseaux ».

 De l’observatoire nous avons suivi au loin les ébats d’un groupe de Cygnes tuberculés, adultes et petits, et la présence tout près d’un superbe spécimen isolé. Sur la rive opposée, dans les saules, des taches claires, sans doute des nids, sur lesquels des adultes au long bec droit se tenaient perchés, nous ont révélés la présence d’une héronnière (6 à 8 individus). Un héron cendré en vol au-dessus du lieu a confirmé notre hypothèse. Plus bas, à la surface de l’eau, quelques oiseaux blancs n’ont pu être identifiés : peut-être les dernières Aigrettes qui n’ont pas encore entrepris leur migration ou tout simplement des Hérons.

(Cygne tuberculé)

 Au pied de l’observatoire, une Canne colvert a fait une rapide apparition avant de disparaître dans les roseaux. A peu de distance une femelle Foulque macroule accompagnée de jeunes a fait une apparition tout aussi furtive.

(Femelle de Colvert)

 Foulque macroule et ses petits :

Dans le ciel Bernard nous signale le vol d’un Milan noir.

 Nous prenons le chemin du retour. Sur un tronc recouvert d’une épaisse couche de mousse, notre guide nous montre, à hauteur d’homme, les restes d’un nid de Troglodyte mignon.

 Au sol sur une branche morte, Brigitte Dewaèle nous fait partager sa découverte : un petit groupe de Pézizes toutes fraîches.

(Péziza varia)

 Plus loin, Bernard marque un temps d’arrêt, lève le doigt pour nous inviter au silence et pour écouter le chant du Loriot d’Europe. Malheureusement nous ne verrons pas cette belle espèce d’un jaune lumineux. Elle se dissimule dans les houppiers des peupliers et des Saules qui constituent son habitat de prédilection en bordure d’étang.

Au bout du sentier, une Sittelle torchepot parcourt les troncs des arbres à la recherche de son repas : insectes, larves, araignées … Elle est la seule, parmi les pics et grimpereaux, à se déplacer la tête en bas.

(Une sittelle torchepot sur une branche)

Sur l’arbre voisin, un Grimpereau des bois se livre à la même activité, en tournant autour du tronc. Il ne se déplace que la tête en haut contrairement à l’espèce précédente.

Revenus presque au point de départ, notre guide, en ornithologue averti, examine avec attention les rejets qui poussent autour des troncs des grands peupliers. Sur l’un d’eux, il fait fuir un oiseau qui révèle la présence d’un nid dans lequel 3 (ou 4) oisillons au bec jaune-vert dorment profondément : ce sont des Verdiers.

voici un endroit insoupçonné abritant un nid de Verdiers, occupé par une belle nichée :

La visite se termine vers 11 heures 30, avec un dernier regard vers l’étang. Cette fois, sur un espace libre de roseaux, évolue un couple de Grèbes huppés avec leurs deux poussins. Cette espèce, assez rare pour l’instant, deviendra plus abondante lorsque les populations de poissons seront reconstituées. La morphologie de ces oiseaux et la position des pattes vers l’arrière sont adaptées à une plongée rapide et en profondeur (à plusieurs mètres) pour capturer les poissons.

(Grèbe huppé et ses petits)

La pluie commençant à tomber, la journée se prolongera et se terminera, à Etrochey, au domicile de Joël qui a eu la gentillesse de nous accueillir pour le pique-nique.

 Marie Geneviève Poillotte

Photos : F. Poillotte

Les élèves des écoles Marmont et Cailletet se sont rendus au musée du pays Châtillonnais-Trésor de Vix.

Ils ont été accueillis par  Yannick Mottier, passionné d'histoire gallo-romaine, qui a eu l'idée de reconstituer, avec des briques de plastique une maison de ville  gallo-romaine appelée "domus"

Cette "domus" que les participants (écoliers le vendredi, adultes et enfants le samedi et le dimanche) ont eu à construire était de grandes dimensions (à l'échelle de 1/10) :2,50 mètres  sur 1,5mètre.

Voici la "domus" déjà bien avancée...

Yannick Mottier présente le plan de la maison gallo-romaine :

Dans la salle consacrée à la ville gallo-romaine de Vertault, on voit une voûte reconstituée.

L'animateur a expliqué comment les gallo-romains construisaient pareille voûte.

Plus tard, il faudra poser les poutres , les recouvrir de tuiles....

Puis réaliser les sols en mosaïques...

Ici une vraie mosaïque trouvée lors de fouilles dans le Châtillonnais :

Plusieurs huisseries étaient exposées, avec des systèmes de fermetures antiques.

Dans la salle pédagogique du Musée, une grande bâche prêtée par l'I.N.R.A.P. présentait le plan géant d'une "domus".

Les enfants ont ainsi situé l'atrium, le vestibule, la culina, les latrina, le tricilinum, le péristyle et l'impluvium...

L'I.N.R.A.P. propose aussi aux écoles intéressées des maquettes à découper et à assembler, en voici une terminée.

Les écoliers ont pu aussi participer aux fouilles.... http://www.christaldesaintmarc.com/de-passionnants-ateliers-d-initiation-a-l-archeologie-ont-ete-proposes-a142944268

Près de l'atelier de construction de la "domus", on  pouvait voir une superbe vidéo, réalisée par les élèves du lycée Jean Vigo de Millau...

Quel plaisir de se promener à l'intérieur de la "domus" terminée de Yannick Mottier...

Il y a peu, j'ai acquis un superbe torque inspiré de l'âge du bronze et du fer, à la boutique du Musée du Pays Châtillonnais, sans savoir qu'il était l'œuvre de Yannick Mottier qui est aussi bijoutier.

Et je m'étais procuré l'an dernier, au Muséo-Parc Alesia, une jolie fibule qui venait aussi de son atelier !

J'ai donc été très heureuse de le rencontrer et de le féliciter pour sa passion de l'époque gallo-romaine.

Le voici mon beau torque qui a bien fait envie à plusieurs de mes amies !

et la fibule que je porte quotidiennement :

Les élèves des écoles Marmont et Cailletet se sont rendus au musée du pays Châtillonnais-Trésor de Vix.

Ils ont été accueillis par  Yannick Mottier, passionné d'histoire gallo-romaine, qui a eu l'idée de reconstituer, avec des briques de plastique une maison de ville  gallo-romaine appelée "domus"

Cette "domus" que les participants (écoliers le vendredi, adultes et enfants le samedi et le dimanche) ont eu à construire était de grandes dimensions (à l'échelle de 1/10) :2,50 mètres  sur 1,5mètre.

Voici la "domus" déjà bien avancée...

Yannick Mottier présente le plan de la maison gallo-romaine :

Dans la salle consacrée à la ville gallo-romaine de Vertault, on voit une voûte reconstituée.

L'animateur a expliqué comment les gallo-romains construisaient pareille voûte.

Plus tard, il faudra poser les poutres , les recouvrir de tuiles....

Puis réaliser les sols en mosaïques...

Ici une vraie mosaïque trouvée lors de fouilles dans le Châtillonnais :

Plusieurs huisseries étaient exposées, avec des systèmes de fermetures antiques.

Dans la salle pédagogique du Musée, une grande bâche prêtée par l'I.N.R.A.P. présentait le plan géant d'une "domus".

Les enfants ont ainsi situé l'atrium, le vestibule, la culina, les latrina, le tricilinum, le péristyle et l'impluvium...

L'I.N.R.A.P. propose aussi aux écoles intéressées des maquettes à découper et à assembler, en voici une terminée.

Les écoliers ont pu aussi participer aux fouilles.... http://www.christaldesaintmarc.com/de-passionnants-ateliers-d-initiation-a-l-archeologie-ont-ete-proposes-a142944268

Près de l'atelier de construction de la "domus", on  pouvait voir une superbe vidéo, réalisée par les élèves du lycée Jean Vigo de Millau...

Quel plaisir de se promener à l'intérieur de la "domus" terminée de Yannick Mottier...

Il y a peu, j'ai acquis un superbe torque inspiré de l'âge du bronze et du fer, à la boutique du Musée du Pays Châtillonnais, sans savoir qu'il était l'œuvre de Yannick Mottier qui est aussi bijoutier.

Et je m'étais procuré l'an dernier, au Muséo-Parc Alesia, une jolie fibule qui venait aussi de son atelier !

J'ai donc été très heureuse de le rencontrer et de le féliciter pour sa passion de l'époque gallo-romaine.

Le voici mon beau torque qui a bien fait envie à plusieurs de mes amies !

et la fibule que je porte quotidiennement :

Les élèves des écoles Marmont et Cailletet se sont rendus au musée du pays Châtillonnais-Trésor de Vix.

Ils ont été accueillis par  Yannick Mottier, passionné d'histoire gallo-romaine, qui a eu l'idée de reconstituer, avec des briques de plastique une maison de ville  gallo-romaine appelée "domus"

Cette "domus" que les participants (écoliers le vendredi, adultes et enfants le samedi et le dimanche) ont eu à construire était de grandes dimensions (à l'échelle de 1/10) :2,50 mètres  sur 1,5mètre.

Voici la "domus" déjà bien avancée...

Yannick Mottier présente le plan de la maison gallo-romaine :

Dans la salle consacrée à la ville gallo-romaine de Vertault, on voit une voûte reconstituée.

L'animateur a expliqué comment les gallo-romains construisaient pareille voûte.

Plus tard, il faudra poser les poutres , les recouvrir de tuiles....

Puis réaliser les sols en mosaïques...

Ici une vraie mosaïque trouvée lors de fouilles dans le Châtillonnais :

Plusieurs huisseries étaient exposées, avec des systèmes de fermetures antiques.

Dans la salle pédagogique du Musée, une grande bâche prêtée par l'I.N.R.A.P. présentait le plan géant d'une "domus".

Les enfants ont ainsi situé l'atrium, le vestibule, la culina, les latrina, le tricilinum, le péristyle et l'impluvium...

L'I.N.R.A.P. propose aussi aux écoles intéressées des maquettes à découper et à assembler, en voici une terminée.

Les écoliers ont pu aussi participer aux fouilles.... http://www.christaldesaintmarc.com/de-passionnants-ateliers-d-initiation-a-l-archeologie-ont-ete-proposes-a142944268

Près de l'atelier de construction de la "domus", on  pouvait voir une superbe vidéo, réalisée par les élèves du lycée Jean Vigo de Millau...

Quel plaisir de se promener à l'intérieur de la "domus" terminée de Yannick Mottier...

Il y a peu, j'ai acquis un superbe torque inspiré de l'âge du bronze et du fer, à la boutique du Musée du Pays Châtillonnais, sans savoir qu'il était l'œuvre de Yannick Mottier qui est aussi bijoutier.

Et je m'étais procuré l'an dernier, au Muséo-Parc Alesia, une jolie fibule qui venait aussi de son atelier !

J'ai donc été très heureuse de le rencontrer et de le féliciter pour sa passion de l'époque gallo-romaine.

Le voici mon beau torque qui a bien fait envie à plusieurs de mes amies !

et la fibule que je porte quotidiennement :

Les élèves des écoles Marmont et Cailletet se sont rendus au musée du pays Châtillonnais-Trésor de Vix.

Ils ont été accueillis par  Yannick Mottier, passionné d'histoire gallo-romaine, qui a eu l'idée de reconstituer, avec des briques de plastique une maison de ville  gallo-romaine appelée "domus"

Cette "domus" que les participants (écoliers le vendredi, adultes et enfants le samedi et le dimanche) ont eu à construire était de grandes dimensions (à l'échelle de 1/10) :2,50 mètres  sur 1,5mètre.

Voici la "domus" déjà bien avancée...

Yannick Mottier présente le plan de la maison gallo-romaine :

Dans la salle consacrée à la ville gallo-romaine de Vertault, on voit une voûte reconstituée.

L'animateur a expliqué comment les gallo-romains construisaient pareille voûte.

Plus tard, il faudra poser les poutres , les recouvrir de tuiles....

Puis réaliser les sols en mosaïques...

Ici une vraie mosaïque trouvée lors de fouilles dans le Châtillonnais :

Plusieurs huisseries étaient exposées, avec des systèmes de fermetures antiques.

Dans la salle pédagogique du Musée, une grande bâche prêtée par l'I.N.R.A.P. présentait le plan géant d'une "domus".

Les enfants ont ainsi situé l'atrium, le vestibule, la culina, les latrina, le tricilinum, le péristyle et l'impluvium...

L'I.N.R.A.P. propose aussi aux écoles intéressées des maquettes à découper et à assembler, en voici une terminée.

Les écoliers ont pu aussi participer aux fouilles.... http://www.christaldesaintmarc.com/de-passionnants-ateliers-d-initiation-a-l-archeologie-ont-ete-proposes-a142944268

Près de l'atelier de construction de la "domus", on  pouvait voir une superbe vidéo, réalisée par les élèves du lycée Jean Vigo de Millau...

Quel plaisir de se promener à l'intérieur de la "domus" terminée de Yannick Mottier...

Il y a peu, j'ai acquis un superbe torque inspiré de l'âge du bronze et du fer, à la boutique du Musée du Pays Châtillonnais, sans savoir qu'il était l'œuvre de Yannick Mottier qui est aussi bijoutier.

Et je m'étais procuré l'an dernier, au Muséo-Parc Alesia, une jolie fibule qui venait aussi de son atelier !

J'ai donc été très heureuse de le rencontrer et de le féliciter pour sa passion de l'époque gallo-romaine.

Le voici mon beau torque qui a bien fait envie à plusieurs de mes amies !

et la fibule que je porte quotidiennement :

Les élèves des écoles Marmont et Cailletet se sont rendus au musée du pays Châtillonnais-Trésor de Vix.

Ils ont été accueillis par  Yannick Mottier, passionné d'histoire gallo-romaine, qui a eu l'idée de reconstituer, avec des briques de plastique une maison de ville  gallo-romaine appelée "domus"

Cette "domus" que les participants (écoliers le vendredi, adultes et enfants le samedi et le dimanche) ont eu à construire était de grandes dimensions (à l'échelle de 1/10) :2,50 mètres  sur 1,5mètre.

Voici la "domus" déjà bien avancée...

Yannick Mottier présente le plan de la maison gallo-romaine :

Dans la salle consacrée à la ville gallo-romaine de Vertault, on voit une voûte reconstituée.

L'animateur a expliqué comment les gallo-romains construisaient pareille voûte.

Plus tard, il faudra poser les poutres , les recouvrir de tuiles....

Puis réaliser les sols en mosaïques...

Ici une vraie mosaïque trouvée lors de fouilles dans le Châtillonnais :

Plusieurs huisseries étaient exposées, avec des systèmes de fermetures antiques.

Dans la salle pédagogique du Musée, une grande bâche prêtée par l'I.N.R.A.P. présentait le plan géant d'une "domus".

Les enfants ont ainsi situé l'atrium, le vestibule, la culina, les latrina, le tricilinum, le péristyle et l'impluvium...

L'I.N.R.A.P. propose aussi aux écoles intéressées des maquettes à découper et à assembler, en voici une terminée.

Les écoliers ont pu aussi participer aux fouilles.... http://www.christaldesaintmarc.com/de-passionnants-ateliers-d-initiation-a-l-archeologie-ont-ete-proposes-a142944268

Près de l'atelier de construction de la "domus", on  pouvait voir une superbe vidéo, réalisée par les élèves du lycée Jean Vigo de Millau...

Quel plaisir de se promener à l'intérieur de la "domus" terminée de Yannick Mottier...

Il y a peu, j'ai acquis un superbe torque inspiré de l'âge du bronze et du fer, à la boutique du Musée du Pays Châtillonnais, sans savoir qu'il était l'œuvre de Yannick Mottier qui est aussi bijoutier.

Et je m'étais procuré l'an dernier, au Muséo-Parc Alesia, une jolie fibule qui venait aussi de son atelier !

J'ai donc été très heureuse de le rencontrer et de le féliciter pour sa passion de l'époque gallo-romaine.

Le voici mon beau torque qui a bien fait envie à plusieurs de mes amies !

et la fibule que je porte quotidiennement :

Les élèves des écoles Marmont et Cailletet se sont rendus au musée du pays Châtillonnais-Trésor de Vix.

Ils ont été accueillis par  Yannick Mottier, passionné d'histoire gallo-romaine, qui a eu l'idée de reconstituer, avec des briques de plastique une maison de ville  gallo-romaine appelée "domus"

Cette "domus" que les participants (écoliers le vendredi, adultes et enfants le samedi et le dimanche) ont eu à construire était de grandes dimensions (à l'échelle de 1/10) :2,50 mètres  sur 1,5mètre.

Voici la "domus" déjà bien avancée...

Yannick Mottier présente le plan de la maison gallo-romaine :

Dans la salle consacrée à la ville gallo-romaine de Vertault, on voit une voûte reconstituée.

L'animateur a expliqué comment les gallo-romains construisaient pareille voûte.

Plus tard, il faudra poser les poutres , les recouvrir de tuiles....

Puis réaliser les sols en mosaïques...

Ici une vraie mosaïque trouvée lors de fouilles dans le Châtillonnais :

Plusieurs huisseries étaient exposées, avec des systèmes de fermetures antiques.

Dans la salle pédagogique du Musée, une grande bâche prêtée par l'I.N.R.A.P. présentait le plan géant d'une "domus".

Les enfants ont ainsi situé l'atrium, le vestibule, la culina, les latrina, le tricilinum, le péristyle et l'impluvium...

L'I.N.R.A.P. propose aussi aux écoles intéressées des maquettes à découper et à assembler, en voici une terminée.

Les écoliers ont pu aussi participer aux fouilles.... http://www.christaldesaintmarc.com/de-passionnants-ateliers-d-initiation-a-l-archeologie-ont-ete-proposes-a142944268

Près de l'atelier de construction de la "domus", on  pouvait voir une superbe vidéo, réalisée par les élèves du lycée Jean Vigo de Millau...

Quel plaisir de se promener à l'intérieur de la "domus" terminée de Yannick Mottier...

Il y a peu, j'ai acquis un superbe torque inspiré de l'âge du bronze et du fer, à la boutique du Musée du Pays Châtillonnais, sans savoir qu'il était l'œuvre de Yannick Mottier qui est aussi bijoutier.

Et je m'étais procuré l'an dernier, au Muséo-Parc Alesia, une jolie fibule qui venait aussi de son atelier !

J'ai donc été très heureuse de le rencontrer et de le féliciter pour sa passion de l'époque gallo-romaine.

Le voici mon beau torque qui a bien fait envie à plusieurs de mes amies !

et la fibule que je porte quotidiennement :

http://www.christaldesaintmarc.com/pierre-potherat-a-ecrit-a-stephane-bern-au-sujet-de-la-destruction-de--a144867162

Voici quelques photos de la cérémonie en l'honneur des maquisards tués à Essarois, que m'a envoyées Jenry Camus, merci à lui.

Tout d'abord au Monument aux Morts du village.

 Puis des photos de la cérémonie dans le parc du château, à l'endroit où les maquisards ont été tués.

Sur cette photo, on reconnait Monsieur Burtey (en bleu), qui était présent ce funeste jour.

Andé Belin, grand chef réputé de l'hôtel de la Gare à Montbard réalisait de succulentes recettes , celle du "Saulpiquet Montbardois" est restée dans les mémoires.

Voici l'article que je lui avais consacré :

http://www.christaldesaintmarc.com/andre-belin-souvenirs-d-un-grand-chef-qui-officiait-a-l-hotel-de-la-ga-a135755154

Mais une autre recette faisait la renommée de ce grand chef, celle de "La truite de Fontenay, caprice de Buffon".

Michel Belin, le neveu d'Andé Belin m'a confié la recette de son oncle (mais sans les proportions exactes), la voici :

TRUITES FARCIES  « Caprice de Buffon »

 Ingrédients  pour 4 personnes:

4 truites de 200 à 250gr « de préférence sauvage même si ……. »

5 ou 6 bananes.

Pour la farce : « selon vos envies » : échalotes, épinards blanchis,oseille, champignons, fines herbes « à votre choix », le tout haché  très fin.

Beurre et huile de pépins de raisins.

Assaisonnements à la demande.

Préparation :

De la farce : Faire étuver au beurre ou  à l’huile selon vos choix : les échalotes, puis incorporer les épinards blanchis, l’oseille, les champignons, les fines herbes. Réserver.

Truites : Enlever l’arête par le dos, les assaisonner, les garnir avec la farce et cuire  doucement, au beurre, comme « Meunière ».

Cuire au beurre séparément des tranches de bananes coupées dans le sens de la longueur.

Mise en forme :

Dresser les truites avec, sur chaque pièce, deux tranches de banane. Décorer le plat avec oranges cannelées, du persil haché, et ajouter un jus de citron.

Accompagner le tout d’un beurre noisette.

Bon appétit.

 Pourquoi demander à Michel Belin, cette recette de son oncle ?

Eh bien parce que j'ai reçu il y a peu un mail plein de nostalgie et donc très émouvant, d'un lecteur qui se souvenait de son enfance :

Moi j’avais 10 ans …

En voyage avec un jeune père divorcé, on était  à la fin des années 60…et …les guides Michelin bleu et rouge ouverts sur les jambes, je suivais les indications de mon père qui me conduisait à travers la culture de la France : histoire, géographie, et culture gastronomique.

Fatalement avant Val Suzon , nous avons atterri à l’Hôtel de la Gare et j’ai mangé LA TRUITE DE FONTENAY CAPRICE DE BUFFON.

J’y ai trouvé l’acidité d’une duxelles ….un  velouté de poisson marqué d’un ½ glace… mais aussi la douceur de sucre (…) y avait il une chiffonnade d’oseille …ma mémoire me fait défaut  …je me rappelle la truite désarêtée…la farce au centre… un moment de grâce.

Avec Internet je me suis dit…et puis rien ….pas l’ombre d’une recette.

Alors je vous sollicite et vous embrasse de toute ma gourmandise.

A bientôt peut être.

Ce mail m'a émue, car il a ravivé aussi en moi des souvenirs familiaux, par exemple des repas de baptême chez Belin à Montbard.

Alors j'ai vite écrit à Michel Belin, au cas où il aurait conservé la recette de son oncle...et miracle il l'avait et me l'a envoyée !

Mille mercis à lui d'avoir sauvegardé le patrimoine culinaire d'André Belin  et de me l'avoir transmis !

Andé Belin, grand chef réputé de l'hôtel de la Gare à Montbard réalisait de succulentes recettes , celle du "Saulpiquet Montbardois" est restée dans les mémoires.

Voici l'article que je lui avais consacré :

http://www.christaldesaintmarc.com/andre-belin-souvenirs-d-un-grand-chef-qui-officiait-a-l-hotel-de-la-ga-a135755154

Mais une autre recette faisait la renommée de ce grand chef, celle de "La truite de Fontenay, caprice de Buffon".

Michel Belin, le neveu d'Andé Belin m'a confié la recette de son oncle (mais sans les proportions exactes), la voici :

TRUITES FARCIES  « Caprice de Buffon »

 Ingrédients  pour 4 personnes:

4 truites de 200 à 250gr « de préférence sauvage même si ……. »

5 ou 6 bananes.

Pour la farce : « selon vos envies » : échalotes, épinards blanchis,oseille, champignons, fines herbes « à votre choix », le tout haché  très fin.

Beurre et huile de pépins de raisins.

Assaisonnements à la demande.

Préparation :

De la farce : Faire étuver au beurre ou  à l’huile selon vos choix : les échalotes, puis incorporer les épinards blanchis, l’oseille, les champignons, les fines herbes. Réserver.

Truites : Enlever l’arête par le dos, les assaisonner, les garnir avec la farce et cuire  doucement, au beurre, comme « Meunière ».

Cuire au beurre séparément des tranches de bananes coupées dans le sens de la longueur.

Mise en forme :

Dresser les truites avec, sur chaque pièce, deux tranches de banane. Décorer le plat avec oranges cannelées, du persil haché, et ajouter un jus de citron.

Accompagner le tout d’un beurre noisette.

Bon appétit.

 Pourquoi demander à Michel Belin, cette recette de son oncle ?

Eh bien parce que j'ai reçu il y a peu un mail plein de nostalgie et donc très émouvant, d'un lecteur qui se souvenait de son enfance :

Moi j’avais 10 ans …

En voyage avec un jeune père divorcé, on était  à la fin des années 60…et …les guides Michelin bleu et rouge ouverts sur les jambes, je suivais les indications de mon père qui me conduisait à travers la culture de la France : histoire, géographie, et culture gastronomique.

Fatalement avant Val Suzon , nous avons atterri à l’Hôtel de la Gare et j’ai mangé LA TRUITE DE FONTENAY CAPRICE DE BUFFON.

J’y ai trouvé l’acidité d’une duxelles ….un  velouté de poisson marqué d’un ½ glace… mais aussi la douceur de sucre (…) y avait il une chiffonnade d’oseille …ma mémoire me fait défaut  …je me rappelle la truite désarêtée…la farce au centre… un moment de grâce.

Avec Internet je me suis dit…et puis rien ….pas l’ombre d’une recette.

Alors je vous sollicite et vous embrasse de toute ma gourmandise.

A bientôt peut être.

Ce mail m'a émue, car il a ravivé aussi en moi des souvenirs familiaux, par exemple des repas de baptême chez Belin à Montbard.

Alors j'ai vite écrit à Michel Belin, au cas où il aurait conservé la recette de son oncle...et miracle il l'avait et me l'a envoyée !

Mille mercis à lui d'avoir sauvegardé le patrimoine culinaire d'André Belin  et de me l'avoir transmis !