Une spécialité de chez nous...

Publié le 1 Mai 2008

Les gougères

il faut:

-125g de beurre
-250g de farine
-6 oeufs
-100g de gruyère

Faire une pâte à choux avec le beurre,la farine,les oeufs entiers et le gruyère râpé très fin.

Sur une plaque beurrée faire de petites boules de cette pâte avec une cuilleère et passer à four chaud,environ 20 mn.

Les gougères se dégustent tièdes.

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