/image%2F0648625%2F20250507%2Fob_b1a459_ete-coupe.jpg "Chroniques châtillonnaises")
Déplacement du pétrin...
Publié le 8 Avril 2009
Lorsque le pétrissage a donné un excellent résultat,l'ouvrier-boulanger décroche le pétrin, qui est sur roulettes , et le déplace dans le fournil pour le conduire vers la machine à diviser. Lorsque le pétrissage a donné un excellent résultat,l'ouvrier-boulanger décroche le pétrin, qui est sur roulettes , et le déplace dans le fournil pour le conduire vers la machine à diviser.