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Publié par Christaldesaintmarc

Je savais que  dans le parc du château Marmont existait une glacière que le Maréchal avait fait construire.
Dominique Masson avait photographié cette glacière pour un cahier des Amis du Châtillonnais,il a eu la grande gentillesse de me la confier pour la faire paraître sur le blog,la voici:

LA BIBLIOTHÈQUE MUNICIPALE

Merci à lui !
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L
<br /> <br /> Nous avons une glacière au Manoir de Thoires.  Elle a ses pieds dans l'eau d'un canal que a été construit, je pense, au cours du 18ième siecle. Les murs sont enormement épais et forment une arche, presque'une voute carrée.  À l'intérieur il est toujour frais, mais je doute que c'était assez froid pour conserver la glace pendant l'été.  Mais avant les frigos, sans doute c'était un endroit practique pour la conservation du vin, ou peutêtre aussi pour la conservation, pendant un jour ou deux, des pêches prises apres avoir été élevés dans nos nombreux can canals.  Le toit est construit de laves, mais malheuresement la plupart a été recouverte d'un toit de tuiles.<br /> Excusez-moi pour mes fautes de langue, et merci pour votre site Chatillonais. Je l'aime très bien.<br /> <br />
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