Les cadoles Châtillonnaises…
(Rachoux )
Les cadoles désignent, en patois bourguignon, de petits cabanons en pierre sèche, souvent de forme circulaire (en cul-de-four), adossés à des meurgers, ouverts à l’est (au soleil levant, côté opposé à la pluie).
Certains les appellent des cabotes..
Un oncle de mon mari ,oncle de Jean Millot également,exploitait à Molesme une ferme appelée « la Cadole » preuve que ce mot était bien utilisé en Châtillonnais..
Ainsi celles que je vais vous montrer sont celles de Noiron.,et elles sont authentiques et magnifiques !
Les clichés que je vais publier ont été réalisés par un ancien habitant de Noiron..Michel Massé .
Il a recherché les cadoles Noironnaises ( dit-on ainsi ??) avec son ami Sylvain Bouhelier qui possède des vignes sur le finage du village.
Et aujourd’hui il m'a fait le grand honneur de me les confier pour vous les montrer.
