Publié le 21 Octobre 2009
Publié le 20 Octobre 2009
Ce spectacle, c'était celui présenté par Charles ,un "magicien",rencontré par Dominique et ses amis , lors d'un séjour organisé par "Prêt à Partir",dont Dominique est la cheville ouvrière, dans notre Châtillonnais...
Charles présente un spectacle "interactif" c'est à dire que parallèlement à ses tours de magie,et de prestidigitation,il fait participer le public avec un grand humour...

Des projecteurs étaient braqués sur le visage de Charles,ce qui fait que les photos ne sont pas toutes au top,excusez m'en..
Charles attrapa les nigauds que nous sommes,avec sa farce des lutins,nous avons bien ri !
Les enfants appelés sur scène ne se tenaient plus de joie en voyant Charles et son tablier-sexy..
Ces deux petits marmitons devaient concocter des spaghetti à la sauce tomate , qui se transformaient en rubans de couleur !
Des adultes sont aussi venus rejoindre Charles sur scène..un billet va ainsi disparaître comme par ...magie !
Car j'ai oublié de dire que le spectacle était sonorisé..
D'autres adultes furent volontaires pour le tour des anneaux qui s'imbriquent ou se séparent...

Puis un jeu de fil très raffiné..
Deux autres enfants sur scène devaient imiter le cri de la...carotte !
Dur,dur de crier comme un légume !!
La baguette devient, dans les mains de ce garçon, molle...comme les montres de Dali !!
Que se passe-t-il, jeune homme ?
Et voici un tour de magie avec des carottes,attention au lapin qui pourrait bien les grignoter..
La salle vibrait aux exploits du magicien et participait joyeusement...
Et justement Charles alla chercher dans la salle, une spectatrice pour son dernier tour..
Il s'agissait pour Charles de deviner une carte choisie par la jeune femme,par transmission ...manuelle ! Rien à faire..
Avec des antennes,cela va-t-il fonctionner ??
Toujours pas ? alors Charles va jouer son atout..
Son atout ? mettre le feu à une feuille de journal..
Et le numéro de la carte apparaît...par magie,évidemment !C'était l'as de coeur,bravo Charles !
Puis Charles, pour terminer, déchira et reconstitua une lettre..
Puis la lettre se transforma en une pluie de confetti..

Et pendant que Charles rangeait son matériel,Dominique demanda aux enfants de venir tirer les numéros de loterie..
Tous les participants de cette après-midi privée reçurent un très joli lot...même moi,à ma grande surprise: un ravissant ensemble de bougies décoratives que j'allumerai pour les Fêtes !
Et , cerise sur le gâteau,un talentueux saxophoniste Châtillonnais bien connu,nous régala de superbes morceaux..


http://www.lamagiedecharles.com/
Publié le 19 Octobre 2009

Madame, Monsieur, Chers amis,
Pour faire réellement de la semaine bleue un moment de partage intergénération, venez entendre et voir les quatre merveilleux fous chantant et jouant quelque 25 succès de Charles Trenet revisités sauce salsa, biguine, rock et autres rythmes endiablés. Vous l'aurez compris, ce spectacle est à la fois drôle, réjouissant et tonique, exactement ce qu'il faut pour un automne déjà rigoureux !
Mardi 20 octobre à 18h 30, vous aurez le swing dans la peua et le rire aux lèvres, au Théâtre Gaston Bernard
Sincères et musicales salutations
Jean-Michel Baudoin
Directeur du Théâtre municipal Gaston Bernard
Publié le 17 Octobre 2009
A Saint Marc sur Seine, existait encore il y a quelques années un moulin à farine familial, un des deux derniers de Côte d'Or, celui de Philippe et Marie-Claire Maurice.
Avant il y en avait trois : le moulin Maurice, celui de Chênecières et le nôtre, qui a fermé il y a plus de trente ans...
Marie-Claire et Philippe se battaient avec énergie pour continuer la tradition meunière familiale, et je les en ai félicités à l'époque, car il était très difficile de lutter contre les grands moulins industriels ...
Ils ont donc eu beaucoup de mérite, et cela mérite d'être souligné.
Depuis le moulin Maurice a fermé, mais a été remplacé par un magasin de vente de très bons produits souvent bios, magasin tenu par Anne-Sophie Maurice, la fille des propriétaires de l'ancien moulin.
Je remets donc ci-après l'article que j'avais consacré au moulin Maurice en 2009.
La première activité du moulin Maurice est naturellement la fabrication et la commercialisation de farine (farines de bases et farines spéciales).
Voici les meuniers Philippe et Marie-Claire dans leur moulin :
La commercialisation se fait localement dans les départements limitrophes auprès des boulangers, pâtissiers, traiteurs, restaurateurs et particuliers
Le camion ,commence à être chargé...
En annexe de cette activité , Philippe et Marie-Claire sont également revendeurs d’aliments pour animaux (chiens, chats, volailles, ovins, bovins, chevaux, etc.).
Comment transforme-t-on le blé en farine ?
Tout d'abord, le blé arrive au moulin en vrac..
Il est aspiré par la force d'un moteur par ce tuyau que l'on voit sur la façade du bâtiment et arrive en haut du moulin..
Le moulin s’organise sur 2 étages :
-Le blé est stocké au rez-de-chaussée.
-Le trieur, le nettoyage, le broyage et la mise en sac au 1er étage.
-Le boisseau de stockage du blé, le plansichter et les chambres à farine et à son au 2ème étage.
A son arrivée, le blé est "brut" donc sale, il faut déjà le trier, le séparer des herbes, ou des cailloux ..
Puis il devra être nettoyé, et ensuite séché durant douze heures..
voici le nettoyage :
Le blé, propre et séché peut être alors transformé en farine...
Après ses douze heures de repos, c’est le broyage qui consiste à passer les grains de blé dans des cylindres en acier cannelé (broyeurs) puis, ensuite, dans des cylindres lisses (convertisseurs) et cela à plusieurs reprises.
Au cours des étapes de broyage et de convertissage, les produits vont être tamisés dans un plansichter. Cet appareil permet, à l’aide de tamis (métalliques à gros trous au départ puis en soies de plus en plus fines) d’éliminer, au fur et à mesure, les sons (l’écorce du blé) qui sont acheminés dans des circuits parallèles.
Difficile de photographier un plansichter,car il est animé à la fois d'un mouvement horizontal et..tournant !
A la fin du tamisage, il ne doit rester que la farine.
Le plansichter est "intelligent" , c'est à dire que s'il trouve la farine trop grossière il la renvoie aux cylindres pour qu'elle soit de nouveau écrasée...
Toute ces activités sont bien sûr actionnées par deux énergies :
L'énergie hydraulique puisque le moulin est installé sur la Seine : L’eau est amenée jusqu'à la turbine par un bief et retourne à la Seine par le sous-bief. Une vanne permet de régler le débit de l’eau.
Mais la chute d’eau étant trop faible, il a fallu compléter l’énergie hydraulique en la couplant avec un moteur électrique.
Le son est bien sûr séparé de la farine,mais il n'est pas bio, et les meuniers ne le vendent pas pour la consommation humaine, il est réservé aux animaux..
Le son descendra dans la trémie ensacheuse..
Quant à la blanche farine, elle sera ici ensachée en sacs de 50kgs.
Durant la visite du moulin nous avons emprunté, Marie-Claire et moi, l'échelle de meunier, très pentue !!
Le moulin Maurice fournit bien sûr les boulangers,pâtissiers, mais aussi les particuliers.
Pour que ces achats soient plus agréables, Marie-Claire a décidé d'ouvrir un magasin, dans l'ancienne huilerie du moulin (car autrefois le moulin fabriquait aussi de l'huile).
L'aménagement va bientôt se terminer, Marie-Claire me fera signe pour l'inauguration, je complèterai alors cette rubrique..
Les sacs de farine sont déjà là, l'ensacheuse aussi, elle servira pour les petits sacs de 5 kgs..
Lorsque je retournerai au moulin, je vous parlerai des différentes sortes de farines préparées par Philippe et Marie-Claire, et il y en a beaucoup..
Publié le 17 Octobre 2009
A Buncey, près de Châtillon sur Seine, existe depuis fort longtemps une mare très intéressante, la mare de Darbois..
Pourquoi intéressante ? et bien parce qu'elle se trouve sur une sorte de plateau où n'existe aucune source, et qu'elle est alimentée uniquement par l'eau de pluie qui lui arrive par plusieurs chemins en pente.
La mare de Darbois a été construite autrefois pour permettre aux animaux de ferme de s’abreuver, en particulier les moutons , et ce jusqu’en 1960, époque où elle fut laissée à l’abandon.
Cette mare,datant du XVIIIème siècle, vient d'être restaurée magnifiquement par son propriétaire, Monsieur Joël de Pougnadoresse qui m'a invitée à aller l'admirer...
Voici la Mare en hiver , telle que je l'avais photographiée , après avoir été alertée de son existence par Marlène Boell, de Sainte Colombe :
C'est Monsieur de Pougnadoresse qui a redonné à la mare de Darbois son aspect d'autrefois..
Voilà à quoi elle ressemblait à une certaine époque :
Cette mare est de forme presque circulaire et concave en son centre entourée de végétation et de quelques arbres.
C'est un ouvrage en pierre, constitué de grosses dalles carrées ou rectangulaires (dalles de Bourgogne non gélives)
Son diamètre est de :15,40 mètres
Sa profondeur est de : 1,50 mètre de hauteur au centre de cette mare.
Pour restaurer la mare il a fallu enlever,examiner,remplacer parfois les énormes pierres qui la composaient..Certains blocs étaient fendus ou fêlés,non réutilisés ils ont été transformés en un banc pour promeneurs..
Vous vous rendez compte, là, de l'épaisseur des pierres..
Les travaux ont été longs,mais couronnés de succès...
Les travaux ont donc eu pour but:
-L'abattage d’arbres et la suppression d’une partie de la végétation devenue excessive autour de cette mare
-Le Remplacement de certaines dalles cassées ou très détériorées.
-Le Rejointoiement de toutes les dalles de pierre en profondeur afin d’assurer l’étanchéité.
-La Restauration de l’approvisionnement en eau pluviale en aménageant des fossés partant du bord des deux chemins principaux jusqu’au bord de la mare.
-La création d' une signalétique de qualité afin de renseigner et de sensibiliser les touristes et les classes vertes.
Voici donc la mare de Darbois, telle que je l'ai admirée en Septembre, en compagnie de Monsieur et Madame de Pougnadoresse....
Cette mare est très belle à regarder, dans son cadre enchanteur, mais son principal intérêt c'est, me dit Monsieur de Pougnadoresse, son écologie, en particulier sa flore et sa faune ...Voyez la mare en Août 2007, couverte de lentilles d'eau..
La mare de Darbois est tributaire de la pluviosité puisqu'elle n'est alimentée que par la pluie, comme je le disais plus haut, pendant l'été 2006 elle était presque à sec..
Dans cette mare vit toute une faune intéressante:
Des tritons alpestres, espèces rares en Châtillonnais..
Dont voici une ponte : Et des tétards..On y trouve aussi le crapaud commun et le crapaud accoucheur qui aide sa femelle à pondre ses oeufs, puis s'en occupe en les portant sur son dos jusqu'à leur éclosion !
Au dessus de la mare volent des insectes : l'Agrion jouvencelle, l'Aeschne bleue, et la Libellule déprimée..
Un panneau explicatif a été placé près de la mare pour en présenter toutes ses particularités..(Cliquez deux fois pour lire)
La mare de Darbois est inscrite à l’inventaire des mares de Bourgogne et adhère au groupe « Réseaux Mares de Bourgogne »
Monsieur Joël de Pougnadoresse a été récompensé pour la restauration de la mare de Darbois, il est fier, et à juste titre, de cette reconnaissance..
La mare de Darbois a en effet été primée en 2009 par « l’Association pour la sauvegarde des édifices ruraux de la Côte-d’Or ».
Comment se rendre à la mare de Darbois pour aller l'admirer ?Dans le centre de Buncey, prendre la rue qui se trouve en face de la Mairie-Ecole et monter en haut du village, suivre ensuite la direction "Darbois".
Au bout d'un certain nombre de Kms,on aperçoit ce panneau à gauche:

Monsieur de Pougnadoresse me signale qu'il y a un peu plus de 500 mètres pour arriver à la mare, mais l'endroit est si beau , qu'un peu plus de marche sous ces fûtaies ne peut être que bénéfique !
A signaler au pied du panneau cette borne portant un B..
C'est l'initiale de son ancêtre Louis-Pierre Botot de Saint Sauveur ( 1762 - 1839), Garde- Marteau des Eaux et Forêts du baillage de Châtillon sur Seine et premier maire de la Commune de Buncey.
Voici un plan pour que vous puissiez vous repérer:
On voit la route qui part du sommet du village de Buncey, et ensuite les pointillés qui marquent le chemin pour arriver à la mare.Ce chemin est d'ailleurs un sentier de grande randonnée, le GR2.
Un autre itinéraire pour rejoindre cette jolie mare,m'a été envoyé par Michel Massé:
J'espère vous avoir donné envie d'admirer cette mare ancienne, si superbement restaurée..
Monsieur de Pougnadoresse me signale que, près de la mare, se trouvait autrefois la "potence" où le châtelain de Buncey faisait exécuter ses prisonniers..
Durant son enfance, il voyait encore près de là, le tas de pierres qui marquait le lieu de cette potence...hélas,les pierres ont disparu, enlevées au profit de la culture expansive, un peu comme a été détruit le menhir de La Folie d'Ampilly les Bordes..
Triste disparition de notre passé...
Un grand merci à Monsieur et Madame de Pougnadoresse qui m'ont accueillie si chaleureusement et m'ont remis les documents écrits et photographiques qui m'ont permis la rédaction de cet article...
Publié le 17 Octobre 2009
Publié le 17 Octobre 2009
C'est le nom qu'a choisi un groupe de jeunes musiciens que nous avons eu la grande joie de découvrir vendredi soir au TGB..

Loin de la lourdeur d'un éléphant dont il porte le nom,ce fut plutôt une musique aérienne et légère ,pleine de rythme que Slonovski Bal nous donna à entendre !
Le groupe a même fait danser les spectateurs dans une sarabande effrénée à la fin de la soirée..
Comme dans toute musique des Balkans, l'accordéon est à l'honneur..

" Ersoj Kasimov nous vient de la ville de Kocani en Macédoine. Il grandit au milieu des musiciens et joue très tôt dans les mariages aussi bien Turcs que Tziganes. Virtuose de la Derbuka il s'installe en France après plusieurs tournées en Europe avec le groupe Bahtalo Band."




sa clarinette...


Il faisait ,par exemple, participer le public en lui apprenant des mots serbo-croates..ou en le faisant bêler avant son interprétation à la flûte,puisqu'il était alors le berger et nous...les moutons !!!

Avec ce groupe il a enflammé de nombreuses scènes à travers le monde. Passionné de la culture musicale de Serbie d'où il est originaire, il n'en est pas moins pour les musiques Bulgares, Tziganes, Roumaines, Turques qu'il ne cesse d'explorer et de partager avec le public."
La musique endiablée donnait des fourmis dans les jambes,certains se sont mis à danser comme Pascaline et Emmanuel Kromicheff du célèbre groupe Châtillonnais :Akrofolk..
Eux aussi pratiquent cette merveilleuse musique dans des spectacles qui ont de plus en plus de succès !
Puis Tosha invita le public à venir lui aussi danser devant la scène ! quel dommage que l'espace ait été trop étroit,car je crois que la salle entière serait venue participer à cette sarabande effrénée !!
Après le spectacle les musiciens rencontrèrent leur public...
Les voilà ces merveilleux interprètes..
Tosha Vukmirovic (sax,clarinette,flûte,chant) :
Ersoj Kazimov (derbuka,percussions,chant) :


Daniel Puhek (basse,chant):
et Antoine Girard (accordéon,clavier,chant) qui n'aime pas ...le flash !
Ce fut une magnifique soirée que nous proposa là, Châtillon-Scènes..
Difficile de s'endormir de retour à la maison,tant ces musiques nous avaient transportés...
Le site de Slonovski Bal, avec des vidéos à regarder et écouter sans modération !!
http://www.slonovskibal.com/
Châtillon-scènes est une association qui nous présente des soirées exceptionnelles:
-théâtre (avec "né Jean de la Fontaine" à Rochefort)
-musique avec Slonovski Bal
-bientôt du cinéma avec la venue à Laignes d'une grande cinéaste Nelly Kaplan
-Et une conférence sur Vaclav Havel,le célèbre poète-président de la République Tchèque qui aura lieu au nouveau Musée du Châtillonnais..
Bravo à Châtillon-Scènes de nous offrir des spectacles de cette qualité !
Publié le 15 Octobre 2009
Samedi et dimanche ,le Foyer Rural de Recey sur Ource était en fête..
L'association ARCE (animation du milieu rural culture et environnement) proposait en effet la 9ème édition de sa manifestation "des livres au Village"

L'invité d'honneur était cette année René Daudan,le barde bourguignon que j'avais eu le plaisir de retrouver à la biennale du livre à Jully..
René avait rencontré son public samedi soir dans une soirée de très belles chansons tirées de son album " pour l'odeur immédiate du foin"..
Le dimanche il était présent pour présenter son ouvrage du même nom et son nouveau CD "l'enchanteur"..
René a l'air ici très surpris .. je viens en effet de lui confier qu'il a une admiratrice fidèle en ..Vendée,si ,si c'est vrai !!
j'espère qu'elle mettra encore ici un commentaire à son sujet ...
Claude Garino,le talentueux photographe et écrivain, près de lui, est un grand ami de René,ils habitent tous deux Jully et partagent une grande complicité. ..
Dans la salle du Foyer rural on pouvait croiser de nombreux écrivains,comme ici Francine Bonardot qui travaille avec Claude: elle écrit, il photographie, et le résultat est magnifique,comme ce dernier ouvrage:"le lac d'Annecy"..
Francine a retrouvé son amie Christiane,tandis que leurs maris ont beaucoup de choses à se raconter !!
Une belle surprise: j'ai retrouvé Marie-Thérèse qui fut une de mes camarades de promotion à l'EN de Dijon ! que de bons souvenirs nous avons échangés , c'était il y a...très longtemps,mais chut..ne disons pas le nombre d'années me dit-elle en riant...
Marie-Thérèse Mutin a fait de la politique (elle a été député Européenne) puis a fondé une maison d'édition "Mutine".
Je lui ai acheté le livre "Le crépuscule des gagne-petit" où elle évoque notre Directrice d'alors, qui nous disait de "nous méfier du fils de l'épicier" ou "du bourdon de l'institutrice",nous avons bien ri en nous rappelant ces propos..,et Marie-Thérèse m'a dédicacé son livre..
J'ai retrouvé d'autres écrivains déjà présents l'an dernier comme Monsieur Cannard et ses si intéressants livres sur les crus Bourguignons..
Madame Collin et ses livres sur la gastronomie..
Alain Hartelaub écrit des romans policiers qui se passent en Côte d'Or..
Alain me confia un superbe projet qui est en train de se réaliser dans quelques Collèges de Dijon et de sa périphérie :
Un atelier d'écriture durant une année, où les enfants vont écrire un livre avec son aide et celle d'Alain Mignot ( qui tourne malheureusement le dos sur la photo)..
Leur association s'intitule "Mots et Plume",voici leur site que je vous invite à consulter:
http://www.mots-et-plume.fr/
Et plus particulièrement cette page:
http://www.mots-et-plume.fr/LivreCollege/LivreColl%C3%A8ge.html
Encore quelques autres écrivains ou exposants,comme ici Adrien Anderson..
Des bouquinistes étaient présents,ici Gilles Surirey..
Et bien sûr les "Amis du Châtillonnais",avec l'infatigable Michel Diey..
La rieuse Mathilde ,de la Librairie du Musée de Châtillon sur Seine,était présente, elle aussi , avec ses beaux ouvrages,neufs ceux-là..
Il y avaitun "souk des Voyageurs" qui proposait un artisanat coloré venu ..d'ailleurs..
Francis Dupas,le président d'Arce animait l'après-midi avec son cabinet d'écriture et son salon de la sieste..
Les enfants étaient aussi à la fête,il y avait beaucoup de livres à se faire offrir...
Un atelier d'origami était la surprise de la journée..
Francis vient ici s'y initier !

Les adultes s'y mettent eux aussi ,sous l'oeil amusé du fiston !!
Mais il me semble avoir reconnu un jeune..trompettiste de la Lyre ..
Saurait-il aussi bien réaliser des origamis que de jouer de son instrument favori ?

Mais oui ,et il sera félicité chaleureusement par Anne-Marie !
Un monde fou se côtoyait dans la salle du foyer Rural de Recey sur Ource,"des livres au Village " a été un très grand succès...
A la sortie on pouvait acheter un beau saucisson ou autres salaisons d'un artisan de Grancey le Château-Neuvelle..
Et sous la salle principale,au rez de chaussée,d'autres bouquinistes Châtillonnais nous attendaient..
Les dames qui représentaient la Maison de la Charme..
Monsieur et Madame Rognon..
Et Madame Philips,avec qui, il y a très longtemps, j'ai partagé un camp scout dans le Jura: nous y faisions la "popotte",que de bons souvenirs !!!
Pour terminer quelques paroles du barde Bourguignon René Daudan..
"Des livres au Village" fut une très belle manifestation qui sera reconduite l'an prochain,le 10 Octobre 2010, avec encore comme thème "Terres et Terroirs"
Tout un programme,que nous attendrons avec impatience !






















































































































































