Châtillonnais en Bourgogne

Quelle plus belle image que cet oeuf magnifique et surtout....CHÂTILLONNAIS ,pouvait être publiée sur ce blog en ce beau jour de Pâques ????

Bonne fête de Pâques à tous les lecteurs et lectrices.....et ne mangez pas trop vite vos chocolats de Pâques,faites durer le plaisir !

J'ai oublié de signaler que le chocolat utilisé par Monsieur Barbier pour réaliser ses merveilles ,est uniquement à base de beurre de cacao, gage de son excellence...

La pâtisserie Barbier avait organisé un concours, au sujet de son oeuf gigantesque en chocolat...

"Trouvez son poids,il sera à vous" !!

Hier soir Monsieur Barbier a donc pesé l'oeuf ,devant moi ,mais ,je ne dirai rien de son poids , c'est un secret !

Le ou la gagnant(e) sera prévenu(e) ce matin de Pâques et viendra chercher ce chef d'oeuvre,n'ayons pas peur des mots !!

Monsieur Barbier peut être fier de son travail !!!

Monsieur Barbier ne fait pas que de la pâtisserie,mais aussi des plats cuisinés,des charcuteries divines : pâtés,tourtes etc...

La Pâtisserie Barbier est très renommée dans tout le Châtillonnais,pour l'excellence et la beauté de ses pâtisseries..

Impossible de résister lorsqu'on y entre...

Je suis donc rentrée dans la pâtisserie Barbier pour demander à photographier l'oeuf de Pâques dans de meilleures conditions ...

Mais en attendant j'ai pu admirer les superbes vitrines et surtout ce qu'elles contiennent !

Quelles tentations ....

Vendredi,en me promenant en ville,j'ai admiré le superbe oeuf de Pâques réalisé par la pâtisserie Barbier..

Il trônait dans la vitrine,mais il était très difficile à photographier,à cause des reflets,le résultat ne fut pas fameux !!

L'agneau :

Dans la religion chrétienne comme dans la religion juive, l'agneau occupe une place très importante et symbolique.

C'est pourquoi il est de coutume d'en faire la base d'un repas à Pâques.

Le chocolat :

autrefois, les paysans s'offraient à Pâques des animaux ou des aliments frais. Avec le temps, ces derniers ont été remplacés par des oeufs, des animaux et d'autres symboles de Pâques en chocolat !

Les brioches de carême :

les des brioches de Pâques "hot cross buns" se dégustent dans de nombreux pays. Elles sont supposées apporter la santé tout au long de l'année.


(illustration avec une ancienne carte d'une collection particulière)


Documentation amicalement offerte par Sam , du forum Sam-aide :

http://sam-aide.easyforum.fr/)

Merci à lui !

Les oeufs :

l'oeuf est le symbole de Pâques. Il signifie la vie et la renaissance. Il est de tradition d'offrir des oeufs nature, décorés, teints ou travaillés pour célébrer l'arrivée du printemps.

Les cloches :

les cloches sonnent chaque jour de l'année sauf du Vendredi Saint au Dimanche de Pâques.

Au moment de Pâques, la légende dit que les cloches se rendent à Rome où elles se chargent d'oeufs qu'elles répandent à leur retour dans les jardins.

Les enfants se font une joie de les chercher et d'en remplir des paniers d'osier.

Le lièvre et le lapin :

ces deux animaux symbolisent l'abondance, la prolifération, le renouveau.

Il est de coutume de préparer, la veille du dimanche de Pâques, un nid dans le jardin.

Durant la nuit, le lièvre de Pâques fait le tour des maisons du quartier afin de déposer des oeufs en chocolat dans les nids.

(illustration avec une ancienne carte d'une collection particulière)