Châtillonnais en Bourgogne

 Lorsque l'on pénètre dans la ville de Vaucouleurs, on remarque cette statue équestre de Jeanne d'Arc, créée par Halbout du Tanney, pour la ville d'Alger.

C'est en effet de Vaucouleurs que partirent Jeanne et ses compagnons pour se rendre à Chinon, dans le but de rencontrer le dauphin Charles (futur Charles VII).

En haut de la ville de Vaucouleurs, on peut voir les ruines du château qui fut celui de Robert de Baudricourt. Vaucouleurs était devenue ville royale  et Robert de Baudricourt en était le gouverneur.

La ville était autrefois ceinte de remparts et gardée par 17 tours, il en reste des ruines et une seule tour.

C'est dans ce château que Jeanne, âgée de 16 ans rendit visite au sire de Baudricourt pour lui proposer de délivrer le Royaume de l'envahisseur anglais. Robert de Baudricourt ne la prit pas au sérieux, la souffleta et la renvoya chez elle à Domrémy.

Plus tard elle revint à Vaucouleurs et parvint à rallier le peuple de la ville à sa cause. Les habitants se cotisèrent pour lui acheter un cheval et un équipement de combat. Robert de Baudricourt changea d'avis, lui remit une lettre de recommandation destinée au Dauphin Charles, et lui donna une escorte.

Cette porte s'appelle la Porte de France (refaite au XVIIème siècle), c'est par cette porte que Jeanne et son escorte quittèrent Vaucouleurs le 23 février 1429 pour se rendre à Chinon. Le voyage dura 12 jours.

Rappelons qu'elle fit halte à Pothières près de Châtillon sur Seine..

Près des ruines du château, une église fut construite au XVIIIème siècle, à la gloire de Jeanne.

L'église renferme de nombreux vitraux relatant l'épopée de Jeanne d'Arc.

Un vitrail nous montre les armes de Jeanne :

Près des ruines du château, on peut voir ce tilleul, dont, dit la légende, le cheval de Jeanne aurait grignoté quelques feuilles...

Pour terminer, voici la gravure naïve d'un ancien "livre d'images" que l'on donnait autrefois aux enfants..

Jeanne et ses compagnons...

 C'est avec un jour de retard que je viens apporter ma toute petite pierre aux fêtes d'anniversaire de Jeanne d'Arc. En effet Jeanne est née le 6 janvier 1412, il y a  six siècles..

Lors de mon séjour dans les Vosges l'été dernier, je me suis rendue à Domrémy où naquit la Pucelle. Le village se nomme d'ailleurs depuis  Domrémy-la-Pucelle.

J'en ai rapporté quelques photos...

Voici la maison natale de Jeanne d'Arc qui connut beaucoup de tribulations au cours des siècles, mais qui acquise en 1818, par le département des Vosges, a été bien mise en valeur.

Cette maison de quatre pièces, couverte par une toiture à un pan, correspond à l'architecture civile du XVème siècle, et au niveau de vie d'une famille de laboureurs aisés.

Située près de l'église, elle correspond à la maison familiale de Jeanne, telle qu'elle l'a décrite lors de son procès.

Au-dessus de la porte d'entrée, on peut voir, au centre, un écusson aux armes de France

De chaque côté de cet écusson , on en voit deux autres, plus petits: celui de droite porte les armes de la famille de Jeanne, celui de gauche est orné des trois socs de charrue des Thiesselin.

Au dessus de la porte, dans une niche, a été placée une effigie de Jeanne agenouillée. C'est le moulage d'une statue du XVIème siècle.

Voici une des pièces de la maison de Jeanne qui  en comporte trois destinées à la famille (chambre natale, chambre de Jeanne et de sa soeur, chambre de ses frères) et un cellier.

L'église paroissiale Saint-Rémy se compose d'une tour du XIIIème siècle, d'une nef datant du XVIème.

Cette église a été profondément remaniée au XIXème , la porte d'entrée se trouvait autrefois de l'autre côté.

 La tour que l'on voit ici , surmontait autrefois le choeur.

Quelques vestiges contemporains de Jeanne d'Arc subsistent, comme ces fonts baptismaux où elle reçut le baptême...

Cette statue de Sainte Marguerite devant laquelle elle priait (XIVème siècle).

De très beaux vitraux modernes, de P.Gaudin,créés en 1955, racontent la vie de Jeanne.

Un Centre d'Interprétation,  situé près de la Maison natale de Jeanne, et nommé "Visages de Jehanne"  , nous présente l'univers médiéval qui était celui de  Jeanne d'Arc.: diaporamas, salle avec personnages de cire qui nous content la guerre de cent ans.

Dans l'entrée, on peut voir quelques statues représentant Jeanne, représentations imaginaires évidemment, puisqu' il n'existe d'elle aucun portrait.

Au dehors, une statue moderne la représente en "bergère", ce qu'elle n'était assurément pas.

 On voit ici l'arrière du château de Bussy-Rabutin, la façade qui donne sur les jardins...

La statue qui était en réfection lors de ma dernière visite est une copie de "l'Allégorie du Feu" de François Girardon, qui s'intitule "L'enlèvement de Proserpine par Pluton". Elle se trouve dans le parc, du côté de la façade principale du château.

(La statue fut inspirée à François Girardon par l'histoire du rapt de Perséphone (ou Proserpine), l'original est conservé actuellement au Château de Versailles) .

Un dernier coup d'oeil au château qu'il est incontournable de visiter, c'est une petite merveille...

Dans les jardins, une jolie fontaine...

Au bord des douves, des canards mandarins ont eu aussi une vie de château...

J'avais oublié la dernière fois de passer par l'ancienne cuisine du château qui possède toujours sa cheminée munie d'un tournebroche...

La voici :

(cliquer pour lire)

 Samedi 12 novembre, Aymeric Péniguet de Stoutz, le nouvel administrateur du château de Bussy-Rabutin, a eu l'idée géniale de faire labourer le potager du château par deux attelages de chevaux Comtois. Un labourage à l'ancienne en planche et charrue qui a attiré de nombreux spectateurs...

Les attelages étaient menés par Serge Couvard et son fils Didier, des viticulteurs de Beaune, ainsi que par Sylvain Cholet et Christophe Constant, de Corcelles-les-Arts.

Les chevaux n'obéissent qu'à la voix, leur travail avec une ancienne charrue a fait la joie et l'admiration des spectateurs, un très beau spectacle, vraiment sous un soleil de novembre inespéré...

Je m'étais promis de retourner au château de Bussy-Rabutin pour photographier la statue représentant "l'enlèvement de Proserpine par Pluton" qui était, lors de ma précédente visite, en réfection. J'ai donc quitté à regret le beau spectacle des labours, alors que de nouveaux  spectateurs affluaient en nombre.

 René Drappier a été conquis par la décoration du magasin Gam'vert de Châtillon sur Seine, il m'en envoie  quelques photos...

 Châtillon sur Seine s'est parée , de jour comme de nuit, de très jolies décorations...Des sapins bleus et argentés ont été installés rond point Joffre...

Mais aussi place Marmont, autour de la fontaine...

Les illuminations des rues sont les mêmes que les années précédentes.

Place de la Ville du Puy elles sont différentes, très colorées..

Près de l'église Saint Nicolas, de nouvelles décorations ont été posées rue du Bourg

Les commerçants ont réalisé de très belles vitrines...

L'église Saint Vorles est bien sûr illuminée toute l'année, mais en cette période de fêtes, sa beauté parfait le décor...

 Un très agréable restaurant a ouvert ses portes, il y a quelque temps, à Chamesson, il s'appelle "la Table du Templier".

J'avais rencontré au marché de Noël de Chamesson, la responsable de la boulangerie du "Fournil des Templiers", accolée au restaurant, responsable qui m'avait fait connaître ce nouvel établissement. Et, puisque nous nous rendions à Dijon dans l'après-midi du lendemain , nous y avons fait une halte pour le repas de midi ...et nous n'avons pas été déçus, bien au contraire !!

Voici le décor accueillant de la salle de restaurant, réchauffée par des frisettes de pin clair...

Le patron-cuisinier qui n'est autre que le fondateur du "Fournil des Templiers" de Leuglay, Alain Bastien-Thiry, nous a reçus avec affabilité et bonhomie.

Le chef concocte une cuisine goûteuse et roborative (c'est à dire qui redonne des forces, de l'énergie), comme on l'aimait autrefois...nous avons dégusté la soupe au lard de nos grands-mères, enrichie de saucisses de Morteau..un délice !!

Les petits pains du fournil des Templiers, sont à disposition, évidemment..

Les fromages sont ceux de la région, ils viennent de la fromagerie des Marronniers d'Origny..

Au dessert, une délicieuse tartelette aux myrtilles , toujours réalisée au  Fournil des Templiers, cela va sans dire...

Le café est accompagné d'un macaron-maison...

Le bar qui précède la salle de restaurant est aussi décoré avec beaucoup de goût...

Un heaume en guise d'applique, c'est bien original !

Le propriétaire de "La Table du Templier" c'est Alain Bastien-Thiry qui fut acteur , réalisateur de films, mais qui se prit plus tard d'une passion pour..la boulangerie. Il monta  une entreprise à Bucarest, Roumanie,  nommée "Croissants de Paris" qui a toujours un grand succès, puis de retour en France, il créa Le Fournil des Templiers à Leuglay.

Au Fournil des Templiers, on peut acquérir d'originaux et succulents pains de toutes sortes, mais aussi des produits régionaux de très grande qualité

Le Fournil est toujours présent à la Fête de l'Automne de la Maison de la Forêt, et j'ai eu plusieurs fois l'occasion de me procurer ses pains exceptionnels.

Alain Bastien-Thiry, devenu très connu dans la région pour ses pains et pâtisseries de grande qualité, a voulu ouvrir un autre point de vente dans le Châtillonnais. Jean-Claude Stutz, maire de Chamesson, lui a proposé le fonds de commerce que la commune venait d'acquérir et de mettre aux normes. Le dépôt de pain s'est ouvert, et dans la foulée Alain a ouvert une auberge, intitulée "la Table du Templier" , pour notre plus grand plaisir.

A noter qu'un élévateur situé dans la cour permet aux handicapés en fauteuil, d'avoir accès au restaurant, on voit ici le patron qui m'en fait la démonstration.

Avant de partir, un coup d'oeil à la boulangerie très accueillante et bien achalandée...

La Table des Templiers propose des menus simples à midi, à 13 euros, comme celui que nous avions choisi. Le soir les menus sont plus étoffés et plus raffinés ( 18 euros)

N'hésitez pas à vous y rendre, vous ne le regretterez pas. (téléphonez tout de même le matin pour annoncer votre arrivée !)

Je signale que , comme pour les autres restaurants dont je parle dans le blog, je n'ai pas été sollicitée, et je n'accepte aucune faveur ni aucun paiement.

Ce sont simplement des "coups de coeur" que j'ai envie de partager, pour valoriser ceux et celles qui font tout pour que le Châtillonnais soit une belle terre d'accueil...

Depuis plusieurs années, des artistes bénévoles de "l'Amicale de Brion sur Ource", décorent magnifiquement les deux lavoirs de leur village.

Cette année, c'est une superbe crèche qui a été installée dans le lavoir de la route de Thoires..

Des personnages grandeur nature, réalisés avec beauté et finesse ravissent les yeux.

Et lorsqu'on entre dans le lavoir, on entend de jolis airs de Noël, le ravissement est total !

Pour se rendre à l'autre lavoir, il faut emprunter le beau pont qui enjambe l'Ource, pont décoré lui aussi...

Le second lavoir, situé près de la Mairie de Brion sur Ource, nous emmène dans un voyage sur la banquise: esquimaux, ours blancs, pingouins, rennes, lapins, loup et chauette harfang nous y accueillent..

Bravo à tous les artistes de Brion pour nous avoir, encore cette année,  enchantés avec leur magie de Noël...