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La chèvrerie Rouaud à Molesme...
L'Office de Tourisme du Pays Châtillonnais avait programmé le 10 Août , après la découverte de l'élevage d'escargots" Escar'Gautherin", la visite de la chèvrerie de Monsieur et Madame Rouaud à Molesme. Voici les sympathiques chevriers et leur petit garçon,...
Le lait des Restos du coeur...
Ces packs de lait ont été livrés ce matin lundi,jour de distribution,comme d'ailleurs une grande partie des denrées présentées. Le centre de stockage se trouve à Dijon.
La Fromagerie des Marronniers à Origny…
L’Epoisses de la Fromagerie des Marronniers possède une Appellation d’origine contrôlée,une AOC. C’est un fromage « fermier »,donc uniquement fait avec le lait de la ferme Jacquinot (les contrôles sont stricts). 1500 litres de lait par semaine sont utilisés...
La Fromagerie des Marronniers à Origny…
L’élaboration de l’Epoisses est bien sûr la principale activité de la Fromagerie des Marronnier,mais ce n’est pas tout ! Alain et Caroline fabriquent également de délicieux fromages blancs,ils utilisent pour cela 150 litres de lait de la ferme par semaine....
La Fromagerie des Marronniers à Origny…
Excellents fromages préparés avec amour,authenticité de tous les produits dérivés du lait de la ferme,… De très bonnes raisons pour vous rendre à Origny sur Seine à la Fromagerie des Marronniers,vous ne serez pas déçus et vous y reviendrez fidèlement...
Les rues de Châtillon sur Seine : la Rue au Lait....
L'origine de l'appellation de cette rue,la rue au Lait,vient sans doute du "Miracle de la Lactation" de Saint Bernard qui eut lieu tout près d'ici, à l'église Saint Vorles. Sous la Révolution, cette partie devint rue Rouillet, du nom d'un enfant de la...