Châtillonnais en Bourgogne

Aujourd'hui ,honneur au grand cuisinier qui fit la gloire de notre Côte d'Or...le regretté Bernard Loiseau...
Il était venu à Châtillon sur Seine où existe une section Hôtellerie au Lycée Saint Vincent de Paul..

Photo numéro 3:

(je reconnais ,à gauche ,David Zuddas,qui a ouvert un restaurant près des Halles de Dijon, "D Z envies" ,qui vaut le détour !)

(je reconnais Hélène Urruty)

Bernard Loiseau chez lui à Saulieu..
Les commentaires sur les photos 1,2,3 4 seront les bienvenus ...

Comme l'an dernier, Brion sur Ource a fêté Noël et le Jour de l'An de bien jolie façon..
A l'entrée du village, ce sont de petits nains qui nous accueillent et nous montrent le chemin..

Où veulent-ils nous conduire ?

Voilà le pont superbement décoré qui enjambe l'Ource ,presque en crue..

A droite du pont ,le premier lavoir porte une décoration inhabituelle,il doit être certainement paré  comme tous les ans,alors allons-y...

Pas de conte comme l'an dernier,mais une harmonie de bleu et blanc près d'une crèche..

Mais l'autre lavoir nous fait signe,je crois voir des ours blancs près de l'Ource ..

Oui ce sont bien des ours qui ont élu domicile dans le lavoir, route de Thoires..

Les ours sont en compagnie de pingouins..

de loups..

de lapins,de rennes..

Un  harfang des neiges (je crois l'avoir reconnu) vole près du traîneau du père Noël.....
Ma parole, le pôle Nord est descendu dans le Châtillonnais,c'est peut-être le réchauffement climatique ??

Bravo à tous les habitants de Brion sur Ource qui se dévouent sans compter pour décorer superbement leur village depuis tant d'années !
En partant, mon attention a été attirée par des lumières de couleur entourant la fenêtre d'une petite maison..

Une très jolie crèche a été installée là avec beaucoup de goût..
Mais ne serait-ce pas la crèche trouvée dans la vieille valise ??(voir "la magie de Brion" de l'an dernier)
Mon petit doigt me dit que cette jolie composition est l'oeuvre d'Arlette,une de ceux et celles qui ont participé à la décoration des lavoirs....
Une cigogne nous indique qu'un enfant est né là ...à Brion sur Our

A Chamesson, au sud de Châtillon sur Seine, existait autrefois une fabrique mécanique de pointes d'origine parisienne, installée en 1854 et qui a fonctionné jusqu'en 1938.
Cette pointerie qui faisait partie du groupe de la Société Châtillon-Commentry, avait succédé à la forge dite "du Bas" datant du 18ème siècle.
Serge Benoît, dans sa passionnante conférence sur la sidérurgie en Châtillonnais, explique la prospérité de cette usine par le besoin énorme de pointes pour les constructions parisiennes..En effet à cette époque les constructions hausmaniennes battaient leur plein et il fallait des pointes pour clouer les charpentes... ...
Les métiers à pointes et les frottoirs étaient actionnés par une turbine hydraulique utilisant l'eau de la Seine..
Voici le bief tel qu'on peut le voir actuellement..

Le fil nécessaire à la pointerie était fourni au début de la fondation de l'usine, par  une tréfilerie Chamessonnaise existant  au lieu dit "d'Esporves", puis à partir de 1863 par la tréfilerie d'Ampilly le Sec dont j'ai parlé précédemment.

De cette usine il ne reste que des bâtiments vides,abandonnés..
A l'époque de où l'usine fonctionnait beaucoup, plus d'une centaine d'ouvriers travaillait  à faire des pointes(130 en 1860).
Ils étaient logés dans des habitations ouvrières près de l'usine..

Les ouvriers étaient en majeure partie des hommes, mais quelques femmes travaillaient à empaqueter les pointes.
Certains avaient été recrutés dans d'autres régions :Vosges, Moselle ou Savoie..
Lors de la fermeture de l'usine en 1938, ils ont été reclassés aux usines de Sainte Colombe sur Seine.
Quelle tristesse de parcourir les lieux abandonnés de cette usine, autrefois si prospère, on imagine l'activité énorme qui avait lieu là, les familles regroupées autour de la "cour", les enfants qui y jouaient..

Quelques cartes postales trouvées sur le net:

J'avais demandé à mes lecteurs de m'envoyer leurs photos de Châtillon sur Seine sous la neige de Décembre..
Et bien j'ai été entendue: Nicole Mathey m'a envoyé 18 de ses belles photos ..
Merci à elle,les voici :

Nicole a aussi photographié ses petits oiseaux !

Et voilà ceux que je n'ai pas pu photographier chez moi:une magnifique sitelle :

et un superbe rouge-gorge !

Lorsque j'étais allée assister aux auditions de l'Ecole Municipale de Musique de Châtillon sur Seine, j'avais remarqué la remarquable virtuosité des élèves flûtistes...
Neuf de ces élèves,sous la direction de leur professeur Christine Maffeis,ont décidé de former un petit orchestre de flûtes,orchestre qu'elles promèneront au cours de manifestations,comme ici au Marché de Noël de Sainte Colombe..

Après la présentation du groupe "Flûte et Z'ut" au public,Christine Maffeis nous invita à écouter des pièces musicales de Noël,c'était de circonstance...

Dommage que les porte-partitions ne permettent pas de voir les visages des flûtistes !

Il existe plusieurs sortes de flûtes traversières,Christine Maffeis nous les présenta..

Nos jeunes flûtistes sont allées, les jours suivants,jouer  à Massingy et à la Maison de retraite de la Douix.
Un concert était prévu le samedi 19 Décembre à la Bibliothèque Municipale,je m'y suis rendue..
Hélas le concert a été annulé à cause des conditions atmosphériques,la neige étant tombée en abondance sur le Châtillonnais ..
Mais ce n'est que partie remise m'a confié madame Gueneau,la Bibliothécaire..
J'irai les écouter dès qu'une nouvelle date sera choisie,et je vous montrerai leurs jolis minois et leurs belles flûtes traversières...

Quel bonheur de recevoir dernièrement plus de 150 nouvelles photos,  prises par Michelle Cuzin et son fils  lors de leur carrière au "Châtillon-Presse"..
Des clichés qui nous font revivre tout un pan de notre histoire Châtillonnaise..
Voici sept photos nous montrant Jacques Flageul et ses amis,les créateurs du "comité d'aide aux personnes âgées de Châtillon sur Seine",appelé autrefois "le Comité de la gare" , je crois ..
On y reconnaît l'infatigable Bernard Gérard que j'ai rencontré lors de la dernière distribution du 24 Décembre 2009..

Photo numéro 2 :

Photo numéro 3 :

Photo numéro 4 :

Photo numéro 5 :

Merci à la famille Cuzin pour sa générosité ,les Châtillonnais seront, je n'en doute pas ,très heureux de revoir ces images du passé, et je promets quelques surprises !

Comme pour les photos précédentes,les commentaires seront bien sûr les bienvenus , j'ai numéroté  les photos pour plus de facilité,MERCI !

La distribution du panier de Noël aux personnes âgées de Châtillon sur Seine a eu lieu jeudi matin 24 Décembre, salle des Conférences de l'Hôtel de Ville.

Bernard Gérard est le Président du Comité depuis de nombreuses années,il se dévoue aussi sans compter au resto du Coeur.

Il est assisté de Madame Malot,la trésorière du Comité..

Et il peut compter sur la présence de fidèles bénévoles..

Avant l'arrivée des bénéficiaires,(35 cette année), inscrits au Comité à la date du 1er Décembre,Messieurs Gérard,Bazot et Comparot préparent les paniers de ceux qui ne peuvent venir..

Qu'y a -t-il donc dans ce généreux panier ?

Une terrine au marc de Bourgogne, un bocal de coq au vin,des pâtes,une boîte de macédoine de légumes, un cocktail de fruits...

1/2 bouteille de vin rouge ou blanc,125g de beurre, ,un plateau de fromage St Moret, une plaquette d'Emmental, 1kg de sucre en morceaux, ,une boîte de six oeufs..

250g de café moulu,,un bocal de confiture de fraises, ,un paquet de gâteaux secs et un paquet de "madeleines" , un sachet de bonbons au miel,un ballotin de chocolats,500g de mandarines  et une bûche pâtissière  appétissante et bien présentée..

L'an dernier,Bernard Gérard me confiait ne pas savoir si le panier des personnes âgées pourrait être distribué en décembre 2009,pour raisons financières, et il en était vraiment très triste...
En effet le Comité ne reçoit plus aucune subvention..
Heureusement, grâce à un don magnifique du ZONTA Club, nos aînés ont pu fêter Noël dignement !
 Les Zontiennes font un travail extraordinaire par leurs lotos,marché de Noël,bals etc... pour récolter de l'argent qui servira aux  plus démunis ..
Qu'elles en soient remerciées !

J'en profite pour dire que les dons pour ce si ancien Comité , celui d'"aide aux personnes âgées de Châtillon sur Seine" seront toujours les bienvenus et pourront faire perdurer cette si jolie coutume qui permet à nos aînés dans le besoin de se réjouir eux-aussi en ce jour de Noël....pensez y !

René Drappier a photographié ce superbe héron au bord de la Forgeotte...

Devant mon air étonné( je ne connais pas la "Forgeotte" ) voilà ce que René m'a raconté:

la Forgeotte : c'est le ruisseau qui longe le jardin de Châtillon-Presse ,anciennement le restaurant du Chapeau Rond et qui rejoint la propriété Marmont
A la démolition de la maison Thieffine aujourd'hui résidence Marmont tous
les gravats ont servi a rehausser le pré de l'hôpital pour y construire une
partie du lycée et la salle des sports  .

Toute cette grande parcelle était à environ 3 mètres en dessous de ce qu'elle est aujourd'hui. Cette grande parcelle était traversée par un ruisseau où les bêtes de M. Bertail je crois venaient paître et boire.

Ce ruisseau était bordé de grands peupliers où nichaient des centaines de corbeaux qui au moment de la nidification faisaient beaucoup de bruit et dérangeaient les malades de l'hôpital.

Je vois encore Cyprien, infirmier et grand chasseur ,faire des cartons dans les nids.
Ce ruisseau prenait naissance près du moulin Lemoine traversait ce pré et
rejoignait le parc Marmont.
Une autre branche se trouvait au bout du vergerde  Châtillon-Presse et
alimentait une mare au milieu du jardin et par un canal souterrain
ressortait au pied de la maison .

Je ne sais à qui elle appartient.

Àl'époque j'ai connu la maréchalerie Prost,Viard,et les pompes Funèbres Hollier , et ce ruisseau de tout temps j'ai entendu l'appeler La Forgeotte

Pour moi ce ruisseau s'appelait la "Courcelote",il me semble que Gérard Joblot l'appelait ainsi.......