Châtillonnais en Bourgogne

 Dans la belle petite ville des Pyrénées Orientales, Prats de Mollo, où je passe mes vacances, on trouve un restaurant très original qui se nomme "La Portella" . Non seulement on y déguste des mets exquis, mais de plus ils sont superbement présentés, décorés de peintures consommables à base de vinaigre...

Le cuisinier-peintre prépare ses décorations....

Le voilà en action :

Il est possible d'acheter ces peintures  sur place, mais on peut aussi les trouver par correspondance, je mettrai un lien en fin d'article.

Voici quelques plats décorés, ne sont-ils pas beaux ?

Plaisir des yeux, plaisir des papilles, mais aussi celui de l'esprit et du cœur, car le cuisinier-peintre de La Portella est aussi philosophe et poète ! voyez ce qu'il écrit sur son tableau :

 Si vous voulez épater vos convives, voici le lien promis :

http://www.peintures-de-vinaigre.com/

Toujours photographiés par Michel Massé.

Grand pont sur l'Aube à Veuxhaulles, ligne Châtillon-Chaumont :

deuxième pont :

Dernier pont:

 Le Muséum d'Histoire Naturelle de Dijon fut fondé par Léonard Nodot en 1836.

Il occupe le pavillon de l'Arquebuse, l'ancienne caserne des arquebusiers de Dijon.

Le bâtiment fut construit en 1608. On ne rentre plus par cette porte, comme autrefois, mais par le côté jardin.

Le Muséum d'Histoire Naturelle de Dijon renferme de très belles collections. au rez de chaussée on peut découvrir des fossiles...

Au premier étage , des diaporamas nous présentent la diversité du monde animal en Côte d'Or, mais aussi en France et dans le monde.

Des animaux naturalisés, plus vrais que nature dans un environnement très bien reconstitué.

Le glyptodonte, tatou fossile, a émerveillé mon enfance...Dans mes souvenirs, il était de la taille d'un...tyranosaure ! Je l'ai trouvé bien petit quand je l'ai revu des années après....

Le pavillon de l'Arquebuse est entouré d'un magnifique jardin botanique qui nous présente la flore de Bourgogne, près de 4000 espèces y sont présentées. Mais on y  admire aussi des essences exotiques et une très belle roseraie.

 Michel Massé m'a signalé l'existence de deux énormes frênes, dans son village natal de Noiron.

Ce sont en effet deux arbres remarquables qui se trouvent de chaque côté d'une croix, on ne connaît pas leur âge, mais il doivent bien être centenaires.

Entre les deux frênes, se dresse une jolie croix.

 Lorsque l'on se rend au monument de Pothières, élevé en l'honneur des résistants du groupe Tabou, on a une très belle vue sur la vallée de la Seine...

 Christian Labeaune a filmé une famille de mésanges bleues qui a niché dans la fente d'un rebord de fenêtre de sa maison...

Je l'ai déjà dit : Christian a le don d'attirer toutes sortes d'animaux qui savent instinctivement qu'il les aime...

Ces vidéos sont magnifiques , régalez vous sans modération en les visionnant  !

Au passage : voyez comme ces mésanges débarrassent nos jardins de leurs nuisibles, c'est fabuleux, nous avons bien raison de les nourrir l'hiver...

 Michel Massé a photographié les coqs et leurs supports de nos églises châtillonnaises.

Voici ceux du Canton d'Aignay le Duc (3 articles)

  Quelques lavoirs que je n'avais pas cités dans le chapitre qui leur est consacré

http://www.christaldesaintmarc.com/lavoirs-chatillonnais-c242999

Le lavoir du hameau de  la Roche,commune de Quémigny sur Seine, avec sa belle toiture restaurée en "laves" :

Les Goulles :

Lavoir de la ferme de Plaisance, commune de Quémigny sur Seine :

 Toujours photographiés par Michel Massé.

J'avais visité avec l'Office du Tourisme, il y a 3 ans, la rhizosphère de Gomméville, une des premières à voir le jour en Châtillonnais. J'avais trouvé le principe fabuleux : faire nettoyer les eaux usées d'un village par des roseaux, quoi de plus naturel et écologique..

http://www.christaldesaintmarc.com/la-rhizosphere-de-gommeville-a4832798

Depuis ce jour, d'autres communes, de plus en plus nombreuses, se sont dotées d'une rhizosphère, autrement dit d'une "station d'épuration", en voici quelques unes :

A Vanvey-Villiers le Duc :

A Vanvey j'ai eu la chance de rencontrer celui qui entretient le site. Il m'a montré les différents bassins qui le composent.

A noter que le site est remarquablement entretenu: gazon, plantation d'arbres.

Le premier bassin de filtrage, les roseaux sont très bien nourris !!

Le second bassin de filtrage

Le dernier bassin de filtrage, appelé saulaie :

A Ampilly le Sec:

A Nesle et Massoult

A Maisey le Duc

Outre les coqs de clochers, Michel Massé s'est intéressé aux ponts ferroviaires qui font aussi partie de notre patrimoine.

Il a pris des photos des ponts et des rails de la ligne Châtillon sur Seine-Chaumont.

Pour commencer, voici les ponts du village de  Brion sur Ource, qui en compte quatre :

Pont 1 :

Pont 2

Pont 3

Pont 4 route de Layer :

 Toujours photographiés par Michel Massé.

 Lorsque l'on se rend à l'église de Poinçon les Larrey, qui dessert Poinçon les Larrey et Larrey (les cimetières sont communs), on a une très belle vue sur la vallée de la Seine.

Et de l'autre côté on voit Larrey et la vallée de la Laignes...

 Une borne de remembrement près de Marcenay :

Borne routière  près de Voulaines les Templiers :

Borne routière , Ampilly le Sec :

Aux étangs des Marots :

Aux étangs des Marots :

A Voulaines les Templiers :

A Voulaines, bien mystérieuse :

Sur le mur de soutènement de la mare de Cérilly :

Entre Montmoyen et Aignay le Duc :